Набор "Стандарт": Тандыр "Аладдин" + аксессуары

Набор «Стандарт»: Тандыр «Аладдин» + аксессуары — оптимальный выбор для большой семьи, которая часто принимает гостей. Объемная восточная печь позволяет за один раз приготовить 20 шампуров сочного и ароматного шашлыка. Поэтому такой тандыр также будет удачным дополнением кухни загородного ресторана или кафе с террасой.

Готовый комплект из печи и приспособлений выгодное решение с разных точек зрения. Вам не надо тратить время на подбор аксессуаров — это уже сделали специалисты, собрав все нужное по размерам под конкретную модель. Кроме того, общая стоимость набора существенно ниже той суммы, если бы покупать тандыр и аксессуары к нему по отдельности. 

Преимущество печи перед мангалом в том, что она готовит сама, нет необходимости стоять рядом и сторожить шашлыки, чтобы не подгорели, крутить шампуры и раздувать жар. В тандыре держится стабильная температура от раскаленных углей и разогретых стенок. Мясо и другие продукты прогреваются равномерно со всех сторон, готовятся очень быстро — до 25 минут. Время разогрева тандыра «Аладдин» около 30 минут, а потом 4-5 часов он готов к загрузке блюд одно за другим. 

Особенности и преимущества

Производитель тандыра,  компания «Амфора», использует только качественные, экологически чистые материалы, большинство технологических операций производится вручную.

• В комплекте есть все необходимое для готовки сразу после распаковки — крепление «солнышко» устанавливается на горловину и на него подвешиваются тандырные шампуры или же большой крюк с целой птицей или бараньей ногой. Для крупных кусков мяса или рыбы лучше всего использовать приспособление «елочка», а чтобы сок от них не попадал на раскаленные угли, под нее устанавливают миску из нержавеющей стали. Запечь овощи-гриль или картофель можно на трехъярусной решетке типа «этажерка». На нее также помещают керамические камни для выпечки хлеба, лепешек, пирогов и даже кондитерских изделий.

• Керамический корпус тандыра выполнен из белой шамотной глины, который подвергают обжигу при температуре больше 1000 градусов. Материал обладает высокой теплоемкостью и прочностью к механическим воздействиям. Толщина стенок — не менее 7 см, что обеспечивает стабильный жар внутри в течение нескольких часов.

• Для усиления прочности печи ее помещают в металлический каркас, изготовленный из чугуна способом ручной ковки.. Это смотрится очень эффектно на белом фоне. Изысканную форму амфоры подчеркивают гнутые ручки для удобства переноса тандыра и его большой крышки. Дополняет дизайн декоративная кованая подставка, благодаря ей обеспечивается устойчивость конструкции, а также дно печи всегда будет чистым и сухим. Такая же подставка есть и на высокой стойке, у которой несколько задач: на нее подвешивают печной набор (совок и кочергу), шампуры, а на верхний круг надо ставить крышку, чтобы она не загрязнялась и не повредилась.

• Для хранения дверки поддувала предусмотрен специальный металлический крюк, на который ее подвешивают за кованую ручку.

Уход за восточной печью простой — после остывания необходимо выбрать золу через поддувало, протереть изнутри стенки, если на них попали брызги. В период, когда печь не используется, хранить ее нужно в чехле, который сшит из водоотталкивающей полиэфирной ткани, он защитит корпус от осадков, ветра и сколов. Желательно не оставлять тандыр под открытым небом, особенно на зиму, его лучше перенести в помещение или под навес, так он будет служить десятилетиями.