Мангалы без крыши

Находясь перед выбором, какую купить модель для семейного пользования, многие в первую очередь обращают внимание на традиционные открытые мангалы. Они действительно обладают необходимыми функциями, а также не занимают много места в отличие от крытых стационарных конструкций. К тому же, имеют невысокую стоимость. Мангал без крыши – оптимальный вариант для приготовления жаренное мяса или овощей на территории загородного дома или дачи.

Как выбрать наиболее подходящий мангал без крыши

Несмотря на кажущуюся простоту – жаровня на опорах, открытые мангальные комплексы представлены ассортиментом моделей в разном дизайне, с дополнительными аксессуарами. При выборе следует ориентироваться на отличия по форме и размеру:

·        габариты. Размер зависит от цели использования – для семьи (длина 60 -75 см, расчет на  7- 8 шампуров), больших компаний (80-110 см, на 10-12 шампуров) или коммерции (от 100 до 140 см, на 12-15 шампуров). Длина зависит от расстояния между насечками для шампуров, оптимально 8-10 см;

·        высота опор. Самые простые модели – 1 м, что не всегда удобно для высоких людей. Есть варианты с регулировкой высоты опор, а также конструкции на низких ножках для установки на столе;

·        ширина и глубина жаровни. Широкие модели требуют подбора специальных шампуров или решеток, а от глубины зависит температура жара. Идеальной считается ширина жаровни 40 -45 см, высота стенок 23-25 см, длина 60-80 см;

·        толщина стенок. Обычно для комплексов используется толщина металла 3 мм или 5 мм. Чем толще стенки, тем они лучше держат тепло. Не стоит брать жаровню с толщиной чаши меньше 2 мм, она может деформироваться при высоких температурах, а также быстро остывает.

Перед оформлением заказа мы ориентируем клиентов на выбор типа мангала в зависимости от данных о размере участка, а также от личных предпочтений. Внешний вид мангального комплекса часто бывает солидным, с элементами художественной ковки, покрытыми термостойкой краской или в стиле модерн, но главная функция – это помощь повару в приготовлении вкусных шашлыков.

Особенности и преимущества наших мангалов без крыши

Изделия выполнены из материалов высокого качества – нержавеющей стали со специальным жаростойким покрытием. Швы толщиной в 3 (или 5) мм тщательно проварены, а затем зачищены. Изготовленные мангалы устойчивы к переворачиванию, дизайн разработан с учетом эргономики пользования.

Выбирайте модель из каталога с учетом персональных характеристик. Металлическая конструкция каркаса может быть дополнена кованным украшением в области фасада. Мастера могут оформить различные части мангала цветочными розетками или другими элементами.

Переносной вариант жаровни позволяет без труда перемещать ее с одного места участка на другое, а раскладной даже перевозить с собой в багажнике авто. Вес самого малого мангала для настольного размещения всего 8,5 кг, полноценная жаровня на ножках весит 29 - 32 кг – два человека перенесут ее без труда с помощью ручек на боках. Еще проще перемещать мангал на колесиках – для такой работы нужен только один человек. Модели с крышей, дымоходом «вытяжкой», ящиком под дрова или наличием скамейки занимают много места. Мангальные комплексы без крыши можно разместить в любом месте по индивидуальному предпочтению рядом с беседкой или садовой мебелью.

Отличным выбором также будет конструкция с дополнительными функциональными возможностями – боковыми и нижними полочками, печкой, казаном для плова, стационарным или выдвижным столиком, подставками для казана или сковороды.

Существенно расширить ассортимент блюд помогут такие аксессуары, как решетка для гриля (барбекю) с крышкой. Благодаря термометру, а также режиму конвекции можно не только запекать продукты, но и коптить их.

В ассортименте нашего интернет-магазина также есть подставки под дрова, сковородки, тарелки, наборы глиняных горшков, кочерга для каминов, заслонки и многое другое.

Срок службы мангалов без крыши

Длительный период эксплуатации открытого очага зависит не только от исходного качества конструкции, но также от условий пользования. Производитель гарантирует такие сроки:

·        для жаровень с толщиной стенок 3 мм – до 7 лет;

·        со стенками 5 мм – до 12 лет;

При бережном отношении и регулярном уходе, грамотном зимнем хранении мангал служит несколько десятилетий.

Правильно хранить открытый мангал – под навесом или в хозяйственном помещении, особенно это важно в холодный сезон. Желательно иметь специальную крышку или просто накрыть жаровню брезентом, чтобы не попадала пыль или мусор.

Чистить топку от золы желательно после каждого использования, так как пепел существенно ухудшает вентиляцию во время горения. К тому же зола – отличное удобрение для декоративных и садово-огородных растений.

После несколько готовок желательно жаровню вымыть и высушить, а перед зимним хранением это надо сделать обязательно.

Как подготовить мангал без крыши

Новый мангал требует выполнения ряда манипуляций перед первым использованием.

Конструкцию вымыть горячей водой с мыльной пеной, ополоснуть и протереть досуха до чистой ветоши.

Жаровню сначала пропарить, потом прокалить. Для пропарки можно налить кипяток (до отверстий), накрыть на 10 минут, воду вылить, затем протереть. Второй способ – поджечь смоченную бумагу, накрыть крышкой, выдержать 5 минут, затем протереть, уделяя внимание стыкам.

Для прокаливания насыпать горку углей и сжечь их полностью. Золу убрать, остывший мангал еще раз вымыть горячей водой. Можно пользоваться.

Дополнительные аксессуары

Многие модели из каталога уже укомплектованы различными полезными приспособлениями. Но даже самую простую конструкцию можно оснастить дополнительными аксессуарами, которые превратят мангал без крыши в открытую кухню. Для этого пригодятся аксессуары:

·        шампуры в количестве прорезей, плюс несколько запасных, тонкие для мяса, широкие для овощей;

·        вертел, позволяющий запекать крупные куски, птицу или рыбу целиком;

·        решетку для гриля (берите с деревянной ручкой, чтобы не обжечь руки), размер – на 20 см больше ширины жаровни;

·        решетка для барбекю с крышкой, на ней есть термометр, это позволяет использовать ее в качестве коптильни;

·        подставку для сковороды или казана;

·        конфорку для чайника и др.

Если у вас есть вопросы, наши профессиональные консультанты будут рады уточнить детали по каждому из них. Можно связаться по номеру телефона или отправить заявку на обратный звонок.

Покупка мангала для семейного использования – отличная идея не только вкусного отдыха на свежем воздухе, но и способ провести время в кругу родных и друзей.