Москва

Аксессуары для тандыров

167 товаров
Категории
Категории
Фильтры
Найдено: 167 товаров

Вы можете купить качественные аксессуары для тандыров по выгодной цене в нашем магазине по адресу г. Москва, Мосрентген, Славянский Мир, 28 (подъезд 7, 8)

Какой бы замечательной ни была печь, без дополнительных приспособлений в ней готовить невозможно — обязательно надо купить аксессуары, хотя бы минимальный набор. А полный перечень этих нужных предметов позволяет максимально использовать все возможности готовки в тандыре, радуя близких и гостей вкуснейшими и полезными блюдами.

Виды аксессуаров для тандыров

1. Для обслуживания печи

  • Колосник — это чугунная решетчая подставка на ножках в тандыр, на которую укладываются дрова. Его задача — давать свободный доступ в зону горения воздуха, который поступает из поддувала, а также, уводить золу вниз. Чтобы колосник не деформировался от высоких температур, его изготовляют из специального печного серого литья толщиной не менее 3 см. Подбирается этот элемент соответственно размеру печи.

  • Печной набор включает кочергу для ворошения углей, совок для удаления золы через поддувало. Изготавливаются из чугуна, чаще всего способом ручной ковки. Есть также более дорогие модели из нержавеющей стали с термостойким покрытием. 

  • Подставка-зольник и зольный ящик существенно упрощают уборку печи после готовки.

  • Брикеты и роллы для розжига обязательны, запрещено использовать жидкость, так как это может вызвать неуправляемое горение.

  • В помощь работы с огнем и жаром обязательно нужны рукавицы, мягкие подхваты, также пригодятся длинные металлические щипцы. Специальный фартук защитит одежду в процессе готовки.

  • Для хранения тандыра обязателен чехол — он пыле- и водонепроницаемый, но ткань дышит, что бережет печь от появления плесени.

2. Аксессуары для готовки

  • Шампуры и подставки к ним. Крепятся шампуры в тандыре вертикально, их можно размещать на специальной подставке, устанавливаемой на дно, или подвешивать на круглом металлическом кольце с упорами на горловину, которое называется «солнышко». Все эти предметы чаще всего изготовляются из нержавеющей стали или путем ручной ковки.

  • Решетки для гриля применяются для запекания стейков, рыбы, овощей. Они устанавливаются на крестовину тандыра, их также используют в качестве подставки для посуды. Материал изготовления — чугун или нержавеющая сталь с термостойким эмалированным покрытием.

  • Решетка-гриль для костровницы используется для приготовления блюд над открытым огнем в тандыре.

  • Для готовки крупной рыбы целиком лучше всего подходит специальная стальная двойная решетка вытянутой формы.

  • Различные перекладины можно использовать для подвешивания шампуров, крюка с крупными кусками мяса или тушкой птицы, а также небольшого казанка.

  • Стоит также купить подставку под садж (восточная сковорода), на нее же можно устанавливать казан и даже чайник.

  • Различные этажерки для запекания продуктов. Они бывают разной формы, двух или трехъярусные, устанавливаются в печь на подвесах, материал изготовления — нержавеющая сталь.

  • Елочки для нанизывания кусков мяса с металлической стальной миской или чугунной сковородой (туда стекает сок). Для птицы применяются так называемые тритоны, которые не дают тушке соскальзывать.

  • Различной формы, размера и назначения чугунки. Они бывают металлические и керамические, на подставке и подвесные. Применяются для запекания или пост-томления блюд. Для тандыров также предусмотрены толстостенные чугунные утятницы и гусятницы — птица получается идеальной. Для удобства работы к чугунку нужен ухват.

  • Каменные круги для выпечки — их можно ставить непосредственно на угли или на ту же многоярусную этажерку.

  • Чтобы выпекать в тандыре лепешки, нужны чекич для их прикрепления к стенкам и капцкир с крючком для снятия.

3. Дополнительные аксессуары

  • Подставка под крышку (если она не откидная) избавит от проблемы, куда ее поместить. Во время горения дров, на нее также подвешиваются совок и кочерга.

  • Кованая дровница поможет держать топливо сухим и чистым.

  • Подставка под тандыр на ножках обеспечивает устойчивость. На колесиках – для удобного перемещения тандыра.

  • Столики и стойки позволяют иметь все необходимое под рукой.

Преимущества наших аксессуаров для тандыров

  • Большой выбор позволяет купить все нужное под конкретную модель тандыра, в полном соответствии с его размерами и возможностями.

  • Только качественные материалы изготовления — нержавеющая пищевая сталь и специальный серый печной чугун, огнеупорные керамические детали, качество гарантировано производителем.

  • Комплекты основных аксессуаров — универсальны, выполнены в едином стиле, для разных моделей тандыров.

Наличие всех нужных аксессуаров очень упростит готовку в тандыре, а процесс будет приятным и необременительным.