Казан чугунный 4,5л узбекский (плоское дно) с крышкой-сковородой
4 818 ₽
3 790 ₽
Ваш город: Москва
Комплектация
Что в коробках?
Казан чугунный 4.5л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Цена на всё
4 210 ₽
Цена на всё
4 210 ₽
Набор шумовка + половник (малый)
800
1 750
Цена на всё
4 590 ₽
Чехол для казана на 4-6 литров
920
3 500
Цена на всё
4 710 ₽
Описание
Казан чугунный 4,5 л узбекский (плоское дно) с крышкой-сковородой — практичный казан для небольших компаний и повседневной готовки. Его формат удобен, когда хочется получить характерный результат чугуна — уверенный жар и хорошее томление — но нет задачи готовить на большое застолье.
Ровный жар — главное преимущество чугуна
Чугун нагревается не мгновенно, зато хорошо накапливает тепло и затем отдаёт его продуктам постепенно. Для плова это особенно важно: зирвак можно уверенно обжарить, а после закладки риса перейти к более спокойному режиму. Та же особенность полезна при тушении и томлении — температура внутри посуды меняется плавнее.
Плоское дно — больше вариантов установки
Плоское дно добавляет универсальности: казан устойчиво стоит на ровной поверхности и не требует постоянной поддержки вне очага. Это удобно при подготовке продуктов, подаче и в тех сценариях, где используется совместимая плита или печь с подходящей посадкой.
Крышка, которая работает как сковорода
Крышка-сковорода делает комплект функциональнее: ею можно закрывать казан, а при необходимости использовать как отдельную поверхность для жарки. На даче и в поездке это особенно удобно — одна деталь выполняет две задачи и позволяет не брать отдельную сковороду для каждой операции.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 2–5 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Что можно приготовить
Этот объём хорошо подходит для плова, жаркого, тушёного мяса, овощей, небольшого количества шурпы или соуса с мясом. Казан особенно удобен там, где сначала нужно обжарить продукты, а затем довести их на более спокойном огне.
Уход за чугунным казаном
Перед первым использованием новый чугунный казан нужно подготовить: удалить заводскую техническую смазку прокаливанием по инструкции, затем обработать рабочую поверхность растительным маслом и сформировать защитный масляный слой. После готовки не оставляйте еду в казане надолго: переложите её, промойте тёплой водой без агрессивных моющих средств, удалите остатки пищи мягким способом и сразу вытрите насухо. Хранить чугун лучше полностью сухим. Если продукты начинают заметно прилипать, масляную обработку можно повторить. Чугунную крышку, крышку-сковороду или садж также нужно тщательно высушивать после контакта с водой и хранить в сухом месте.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
- Все
- Аксессуары для казанов
- Очаги с трубой
- Печи для казанов 3 мм
- Печи для казанов 3 мм с дверцей
- Печи для казанов 2 мм
- Премиум очаги
- Ножи (ПЧАК) узбекские
- Серия "Риштан"
- Рис и специи
- Другие аксессуары для казанов
- Чехлы для казанов
- Шумовки, половники
- Вставка с кольцами
- Другие аксессуары для печей и очагов
Набор шумовка + половник (малый)
800
1750
Чехол для казана на 4-6 литров
920
3500
Печь 2 мм для казанов на 12 литров
2800
3255
Печь 3 мм для казанов на 12 литров
3300
3686
Вставка с кольцами для печи 36см
1920
2900
330
420
825
940
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
Пчак средний с деревянной ручкой №6
2150
3500
650
820
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
Тандыр "Ахмат" с откидной крышкой, с термометром
16 500
24 900
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Охотник" с откидной крышкой, с термометром
22 000
35 200
Казан чугунный 10л узбекский + очаг с трубой 3мм
7 900
12 360
Тандыр "Поручик" с поворотной крышкой
33 900
42 300
Очаг 2 мм с трубой для казанов на 12 литров
4 600
5 347
Афганский казан на 10л, с ручками
3 588
4 178
Казан чугунный 8л узбекский + печь с дверцей 3мм
6 300
13 850
Казан чугунный 50л узбекский (круглое дно)
10 200
16 000
Печь 3 мм с дверцей для казанов на 12 литров
4 500
4 227
3 790 ₽
4 818 ₽
Нет в наличии