Казан чугунный походный 10л Биол (плоское дно) с чугунной крышкой
8 600 ₽
5 107 ₽
Ваш город:
Комплекты
Цена на всё
5 557 ₽
Цена на всё
5 527 ₽
Цена на всё
5 107 ₽
Описание
Казан чугунный 10 л походный Биол (плоское дно) с чугунной крышкой — выбор для тех, кто готовит на семью и гостей и не хочет ограничиваться маленькими порциями. Плов, басма, шурпа, мясо с овощами — чугунный корпус позволяет уверенно работать с разными этапами приготовления. Такая версия удобна, когда казан нужен не только дома, но и для загородной или выездной готовки.
Ровный жар — главное преимущество чугуна
Чугун нагревается не мгновенно, зато хорошо накапливает тепло и затем отдаёт его продуктам постепенно. Для плова это особенно важно: зирвак можно уверенно обжарить, а после закладки риса перейти к более спокойному режиму. Та же особенность полезна при тушении и томлении — температура внутри посуды меняется плавнее.
Плоское дно — больше вариантов установки
Плоское дно добавляет универсальности: казан устойчиво стоит на ровной поверхности и не требует постоянной поддержки вне очага. Это удобно при подготовке продуктов, подаче и в тех сценариях, где используется совместимая плита или печь с подходящей посадкой.
Больше тепловой инерции под чугунной крышкой
Чугунная крышка сама накапливает тепло и дополняет массивный корпус. Это полезно на этапе томления, когда важно сохранить устойчивый температурный режим внутри казана. Комплект получается тяжелее, зато полностью остаётся в логике чугунной посуды.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 2–14 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Что можно приготовить
Объём позволяет готовить полноценный плов на компанию, шурпу, басму, тушёное мясо с овощами и другие блюда для общего стола. Главное преимущество казана здесь — возможность вести все этапы в одной посуде: от обжаривания до финального томления.
Уход за чугунным казаном
Перед первым использованием новый чугунный казан нужно подготовить: удалить заводскую техническую смазку прокаливанием по инструкции, затем обработать рабочую поверхность растительным маслом и сформировать защитный масляный слой. После готовки не оставляйте еду в казане надолго: переложите её, промойте тёплой водой без агрессивных моющих средств, удалите остатки пищи мягким способом и сразу вытрите насухо. Хранить чугун лучше полностью сухим. Если продукты начинают заметно прилипать, масляную обработку можно повторить. Чугунную крышку, крышку-сковороду или садж также нужно тщательно высушивать после контакта с водой и хранить в сухом месте.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
Набор шумовка + половник (малый)
800
1750
Тренога для котла походного №2
703
1350
550
890
825
940
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
2150
3560
975
1980
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
Тандыр "Ахмат" с откидной крышкой, с термометром
16 500
24 900
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Охотник" с откидной крышкой, с термометром
22 000
35 200
Казан чугунный 10л узбекский + очаг с трубой 3мм
7 900
12 360
Тандыр "Поручик" с поворотной крышкой
33 900
42 300
Очаг 2 мм с трубой для казанов на 12 литров
4 600
5 347
Афганский казан на 10л, с ручками
3 588
4 178
Казан чугунный 8л узбекский + печь с дверцей 3мм
6 300
13 850
Казан чугунный 50л узбекский (круглое дно)
10 200
16 000
Печь 3 мм с дверцей для казанов на 12 литров
4 500
4 227
5 107 ₽
8 600 ₽
Нет в наличии