Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) с крышкой-сковородой
7 360 ₽
5 940 ₽
Ваш город: Москва
Комплектация
Что в коробках?
Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Цена на всё
6 390 ₽
Цена на всё
6 390 ₽
Набор шумовка + половник (средний)
850
1 850
Цена на всё
6 790 ₽
1 260
2 120
Цена на всё
7 200 ₽
ТРЕНОГА ДЛЯ КАЗАНА 36
820
Цена на всё
6 760 ₽
Описание
Казан чугунный 12 л узбекский (плоское дно) с крышкой-сковородой подходит для дачи, загородного дома и застолий, где нужно приготовить сразу на несколько человек. Такой формат раскрывает главное преимущество казана: можно последовательно обжаривать, тушить и томить ингредиенты в одной посуде.
Тепловая инерция, которая работает на вкус
В хорошем казане важен не только объём, но и то, как посуда работает с температурой. Чугун набирает тепло постепенно и долго его сохраняет. Благодаря этому мясо удобно обжаривать, овощи — томить, а плов доводить до готовности без постоянной гонки за температурой.
Практичный формат для разных сценариев
Плоское дно делает обращение с казаном проще вне огня: он уверенно стоит на столе или другой ровной поверхности. При выборе печи под казан важно ориентироваться на диаметр и посадку конкретной модели, а не только на литраж.
Крышка-сковорода расширяет возможности
Вместо обычной крышки в комплекте используется крышка-сковорода. Она полезна не только при томлении блюда в казане: при необходимости её можно задействовать отдельно для жарки. Для загородной кухни это заметно расширяет возможности одного комплекта.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 8–9 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Сценарии приготовления
Это формат для общей подачи: плов, густые супы, тушёное мясо, овощи и блюда, которые долго доходят на умеренном жаре. Казан позволяет приготовить большую закладку сразу, не дробя её на несколько маленьких партий.
Уход проще, если не оставлять влагу
Чтобы чугун служил долго, главное не хранить его влажным и не оставлять в нём готовую еду на длительное время. Новый казан перед первым использованием прокаливают и подготавливают маслом по инструкции. После готовки его моют тёплой водой без агрессивных средств, очищают от остатков пищи, полностью высушивают и при необходимости протирают очень тонким слоем растительного масла. При появлении прилипания защитную обработку повторяют. Чугунную крышку, крышку-сковороду или садж также нужно тщательно высушивать после контакта с водой и хранить в сухом месте.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Наборы с этим товаром
С этим товаром покупают
- Все
- Аксессуары для казанов
- Очаги с трубой
- Печи для казанов 3 мм
- Печи для казанов 3 мм с дверцей
- Печи для казанов 2 мм
- Премиум очаги
- Подказанники и плиты для печи
- Ножи (ПЧАК) узбекские
- Серия "Риштан"
- Другие аксессуары для казанов
- Треноги, подставки
- Чехлы для казанов
- Шумовки, половники
- Вставка с кольцами
- Вставные мангалы
- Другие аксессуары для печей и очагов
- Крышки для печей, крышка-гриль
- Решетка-гриль
- Чехлы для печей
Печь разборная для казанов 12-17 литров
4750
7200
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
Очаг "Берель" для казанов на 8-10 литров
17260
21350
Печь 2 мм для казанов на 12 литров
2800
3255
Подставка для казана "Пахтагуль"
1450
2000
1260
2120
3470
Вставка с кольцами для печи 36см
1920
2900
Крышка на 12 литров к очагу "Самарканд"
1250
1900
Очаг "Маргилан" для казанов 12-17 литров
23450
34500
Чугунная плита для очага "SMAGA-M"
7000
11200
385
580
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
935
1080
Пчак средний с деревянной ручкой №6
2150
3500
Держатель крышки для очага "SMAGA-M"
3500
4690
Печь 3 мм для казанов на 12 литров
3300
3686
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
5 940 ₽
7 360 ₽
Нет в наличии