Готовые наборы: Казан + Печь в Москве

Как выбрать наиболее подходящий набор Казан + Печь

Главный критерий при выборе набора – это казан. Из какого материала он будет изготовлен и главное, какое количество гостей он должен накормить. 

• Небольшие модели на 7-8 литров подойдут для небольших компаний. Помимо этого их удобнее использовать, если вы планируете готовить каждый день.

• Варианты на 10-12 литров подойдут для больших компаний.

• Если вы любите готовить много, то для дома подойдет и 22 литровый казан.

• Модели свыше 22 литров обычно используются в кафе и ресторанах.

Далее следует обратить внимание на особенности печей, они могут быть:

• С толщиной стенок 2; 3; 5 мм. 

• С открытой или закрытой дверцей.

• С дымоотводом.

• С колесиками для мобильности и прочными ножками для устойчивости.

• С вставками для колец.

• С решеткой для гриля.

• С мангалом;

• Иметь дополнительные столы для работы.

Итоговый выбор зависит от личных предпочтений будущего хозяина и габаритов мангальной зоны.

Срок службы готовых наборов: Казан + Печь

Все зависит от условий использования и хранения изделий. Так казан служит не менее 30 лет, а чугунные модели и вовсе передаются по наследству. Тоже касается и печей, своевременная уборка золы и продувка позволяет сохранить металл от ржавчины и преждевременного разрушения. 

Преимущества готовых наборов: Казан + Печь

Мы уже подобрали для вас оптимальное сочетание элементов, учитывая:

• Размер казана и диаметр отверстия для казана.

• Весовые нагрузки с учетом установки полностью наполненного казана.

• Наборы выдержаны стилистически, вы найдете как изысканные восточные мотивы, так и современные прочтения.

Помимо этого вы можете быть уверены в качестве представленных изделий. Мы работаем только с проверенными производителями, которые знают свое дело и радуют ответственным подходом к работе. 

Как правильно обжечь готовый набор: Казан + Печь

Получив свой заказ, не спешите готовить любимое блюдо, ведь печь и казан необходимо подготовить к работе. 

• Устанавливаем печь на безопасном расстоянии от строений и растапливаем. Можно начать щепой, после чего добавить дрова.

• Как только пламя разгорится, установите пустой казан, дайте ему прогреться. Со временем Вы увидите белый дым, который свидетельствует о том, что техническое масло начало выгорать, а сам казан белеть. При желании можно засыпать в казан 0,5-1 кг соли, она поможет сократить число дыма.

• Даем казану остыть естественным путем и промываем его теплой водой. Вытираем насухо, при необходимости добавляем дров в печь и снова ставим на огонь.

• Наливаем растительного масла и греем его на среднем жару. Задача данного этапа покрыть маслом все стенки, это станет началом для формирования масляного защитного слоя посуды.

• Гасим огонь, даем печи и казану остыть. Затем сливаем масло, вытираем казан насухо. Печь же следует тщательно вычистить от золы и углей. 

Теперь ваш готовый набор казан + печь готов к работе.