Набор «Премиум +» : Тандыр «Аладдин Mini» с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары — удачное приобретение для загородного дома или дачи. На открытом огне или на раскаленных углях можно приготовить сотни разнообразных блюд — запекать, выпекать, жарить и варить, томить и коптить. Еще одно преимущество в том, что очаг не стационарный, а мобильный. С помощью удобных и прочных ручек его можно переносить в нужное место. Для установки не требуется обустройство специальной площадки и фундамента. В комплекте есть кованая подставка ручной работы.

«Аладдин Mini» имеет откидную крышку на съемных креплениях, благодаря чему его легко открывать даже одной рукой. Крышка всегда рядом сухая и чистая, нет необходимости иметь дополнительную подставку под нее. Еще один плюс – деревянные съемные столики. Очень удобно на них размещать все необходимое для готовки. На время хранения или для транспортировки столики просто снять.

Особенности и преимущества

Изготовленная иамз белой шотной глины, модель «Аладдин Mini» дополнительно укреплена кованым каркасом. Черный металл выгодно смотрится на белом фоне, и такая печь настоящее украшение приусадебного участка. 

Очаг изготовлен из высококачественной шамотной глины, отличающейся высокой теплопроводностью. Стенки, толщиной 5,0 см быстро накапливают тепло, а отдают его постепенно. Поэтому после разогрева тандыра у вас есть до 2-х часов, чтобы приготовить подготовленные продукты, закладывая их в печь друг за другом.  

Для приготовления, любимого всеми шашлыка в наборе есть 12-ть фирменных тандырных шампуров из стали. В объем печи их можно загрузить все сразу и через 10-15 минут подать к столу 12-ть порций ароматного мяса.

Чтобы максимально разнообразить перечень блюд, приготовленных в тандыре, в набор «Премиум +» включены нужные аксессуары и приспособления.

• Пирометр. Это дистанционный цифровой термометр, позволяющий измерять температуру внутри тандыра без контакта с разогретым корпусом и без снимания крышки — это удобно и руки не обжигаются.

• Трехъярусная решетка позволяет одновременно запекать три порции продуктов, в том числе и разного вида, а дополнительное кольцо-ограничитель не позволяет им случайно упасть во время загрузки или вынимания. Изготовлена этажерка из термостойкой нержавеющей стали, очень прочная, крепится на горловине в выемках с помощью крючков.

• Керамические камни для выпечки устанавливаются на полки этажерки. На них удобно выпекать любые изделия из теста — лепешки, пирожки, хачапури, самсу. Прочный теплоемкий материал равномерно прогревает выпечку, не давая ей подгорать.

• В тандыре «Аладдин Mini» можно готовить и традиционные узбекские лепешки классическим способом — на стенках. Для этого в наборе есть все необходимое: чакич — приспособление, с которым на тесте делают дырчатый узор, это препятствует вздуванию во время выпекания. Крепятся лепешки с помощью подушки под названием рапида, а снимаются капкиром с крючком. А чтобы в раскаленном тандыре не обжечься, надевают енгичи — высокие до локтя рукавицы.

• При желании запечь курочку целиком, кусок вырезки или баранью ногу надо воспользоваться большим кованым крюком. Он надежно крепится на горловине. Для этого ручка имеет специальную конструкцию. Толщина металла такова, что выдержит до 10 кг веса.

• Кусочки поменьше, жирное мясо и колбаски, овощи и грибы лучше всего запекать на стальной «елочке», нанизывая заготовки на острые «ветки». Стекающий сок и жир собирают в подставленную миску с картошкой. Так дно печи не загрязняется и готовится потрясающий гарнир.

• Владельцу тандыра пригодится и двойная решетка для рыбы — она имеет удлиненную форму, защелку, исключающую выпадение кусков или цельной тушки, а переворачивать удобно за ручку. 

• Еще один нужный предмет — кованая подставка под казан. На ней по бокам приварены удобные ухваты. Конструкция подставки не дает полному казану случайно перевернуться. На этой же подставке можно размещать сковороду для жарки. Так тандыр превращается в печь с живым огнем, а в меню появляется плов, супы, жареные котлеты, блины.

Хранение тандыра тоже ответственный момент. Чтобы он долго сохранял свой презентабельный вид и чистоту, его укрывают фирменным чехлом из водоотталкивающего материала. Прочная ткань при этом «дышащая», поэтому корпус под ней будет всегда сухим, без конденсата и плесени. Чехол нужен также для защиты от мух и птиц — белый цвет их привлекает и на нем хорошо видны следы. При загрязнении чехол можно постирать в машинке, он быстро сохнет.

Тандыр доставит своим владельцам море позитивных эмоций, сделает отдых на свежем воздухе более увлекательным, а рацион пополнится вкуснейшими и полезными блюдами.