Тот, кто хоть один раз попробовал блюда, приготовленные в тандыре, обязательно захочет и сам иметь такой очаг у дома или на даче. Керамическая печь обладает многими преимуществами перед мангалом и другими видами очагов с открытым огнем.

Тандыр требует только одной загрузки дров и после их выгорания можно в течение нескольких часов делать загрузки продуктов одну за другой. Жар внутри держится за счет толстых (6,0 см) керамических стенок.

Нет необходимости постоянно стоять рядом, как у мангала, раздувать угли, крутить шампуры, смотреть, чтобы мясо не подгорело. В тандыре все пропекается равномерно, с образованием аппетитной корочки, сохраняя сочность продукта и все полезные вещества. Процесс готовки происходит намного быстрее.

1. Особенности и преимущества

Тандыр «Степной» относится к габаритным очагам. Он изготовлен из чистой шамотной глины без химических примесей. Он быстро разогревается и долго остывает. Его объема достаточно, чтобы в него одновременно в него загрузить 10 шампуров в вертикальном состоянии. Для этого на горловине есть крестообразная насадка. Комплект тандырных шампуров интернет-магазин «Шелковый путь» дарит каждому покупателю набора «Эконом».

Еще один плюс этой модели — откидная крышка. Ее легко открыть одной рукой, не нужна подставка, куда ее поставить горячую, она всегда будет чистой и сухой, нет опасности случайного повреждения.

Покупка готового набора из тандыра и базовых к нему аксессуаров выгодна по нескольким причинам:

• специалисты уже подобрали самые необходимые приспособления; покупателю не надо морочиться с выбором и тратить на это время;

• все аксессуары идеально подходят к тандыру «Степной» по размерам, изготовлены в одном стиле, а качество их гарантировано;

• если покупать все предметы по отдельности, то суммарная стоимость будет заметно выше, чем цена набора.

К тандыру предложены самые нужные аксессуары.

1. Кроме шампуров, для запекания крупных кусков мяса, свиной или бараньей ноги, тушек птицы, кролей используют большой кованый крюк. Толщина металла такова, что выдерживает 10+ кг веса, а надежную фиксацию обеспечивает ручка сложной конструкции. Мясо в подвешенном виде располагается точно по центру очага и не касается его стенок. Его со всех сторон обтекает горячий воздух и туша равномерно пропекается, при этом на поверхности куска образуется привлекательная корочка, а внутри сохраняется сочность и мягкость.

2. Для запекания стейков, овощей, лепешек, пиццы предназначена трехъярусная этажерка с решетчатыми полками. Изготовлена она из нержавеющей термостойкой стали, очень прочная и долговечная, простая в уходе. Располагайте на ярусах разные продукты и готовьте сразу три блюда одновременно.

3. Для защиты днища от загрязнений, следов травы и намокания корпус устанавливают на красивую кованую подставку. Благодаря ей для тандыра не надо строить отдельную площадку или фундамент. Его можно устанавливать на любом покрытии и там, где его нет – на земле или траве. Безопасно размещать и на дощатом полу террасы — следа от горячего корпуса не будет. Кстати, для тандыра не нужен и дымоход, как к обычной печке.

4. Чтобы сохранить презентабельный вид печи во время хранения, защитить амфору от осадков, пыли, случайных повреждений и мух, его следует накрывать фирменным чехлом, сшитым специально под данную модель. Синтетическая ткань очень прочная, но имеет поры для притока воздуха, что охраняет керамику от запотевания и появления плесени. Чехол можно стирать в машинке, он сохраняет свою форму и размер, со временем не выцветает.

Кроме широкого функционала, тандыр «Степной» отличается впечатляющим внешним видом. Изысканной формы керамическая амфора вручную декорирована рельефными орнаментами в технике пастилаж, центральный элемент — стилизованная голова степного орла. Такая печь прекрасно вписывается в любой ландшафт и становится украшением участка на долгие годы, радуя владельцев и их гостей вкусными и полезными блюдами с потрясающими ароматами.