Набор "Премиум плюс": Тандыр "Скиф с откидной крышкой + аксессуары

Набор "Премиум +": Тандыр "Скиф с откидной крышкой + аксессуары – станет притягательным центром, вокруг которого с радостью будут собираться любимые друзья, дорогие родственники и желанные гости, чтобы посидеть за сытно накрытым столом и получить удовольствие не только от общения, но и от вкусных блюд и процесса их приготовления.

Готовить, используя тандыр и аксессуары, очень просто. Разогрели печь и отправляете заготовки на выпечку. Тяжелую керамическую крышку удерживает специальное крепление, поэтому ее легко поднять одной рукой, не боясь, что она упадет. Также без труда очаг закрывается.

В этом наборе есть все необходимые приспособления, чтобы готовить самые разнообразные блюда, рецептура которых уже известна и отработана, но также и экспериментировать с вкусами и сочетаниями, создавая авторские блюда.

Обратите внимание, что приобрести сразу набор намного выгоднее, чем покупать каждую вещь отдельно. Во-первых, на поиск и подбор уйдет много времени. А тут уже все готово и скомпоновано. Получив посылку, вы в этот же день сможете запечь мясо, а на запах сбегутся соседи и все родные, так что гостей и звать не придется.

Во-вторых, покупка комплекта обходится дешевле, чем по одному аксессуару. Плюс все подходит по размеру и идеально сочетается между собой.

Особенности и преимущества

Главное достоинство набора – Тандыр "Скиф» с откидной крышкой, изготовленный из шамотной глины без примесей. Высокая теплопроводность материала и стены толщиной 6,0 см создают условия для быстрого прогрева, аккумуляции тепла и долгого остывания керамики. Благодаря этому, отмечается экономный расход топлива и длительный (до 3-х часов) период рабочих температур. Это когда жара в тандыре достаточно, чтобы приготовить помещенные в очаг продукты. Тем более, что готовится все очень быстро.

• Так, за 10-15 минут у вас будет до 15 порций горячего шашлыка, поскольку одновременно в объеме печи свободно помещается 12 шт. шампуров. Они подвешиваются вертикально на специальном металлическом кольце, расположенном в горловине. А дальше можно закладывать следующую заготовку.

• Для приготовления печеных овощей используйте 3-х ярусную этажерку. На ней очень удобно разложить или порезанные, или целые баклажаны, кабачки, перец, помидоры, грибы. А можно запечь котлеты, челогач или другие небольшие мясные полуфабрикаты. Отличное решение – раскладывать на каждом ярусе отдельный продукт и тогда приготовится сразу большой набор.

• Также для приготовления комплексного блюда подходит «елочка». На ее «ветви» накалывают куски мяса с прослойкой жира, колбаски и овощи, грибы. Под «елочку» подставляют чугунную сковороду, чтобы жир и сок стекал в нее. Поэтому если в сковороду предварительно нарезать картошку, то к моменту готовности мяса будет и рассыпчатый, пропитанный ароматной заправкой гарнир.

• Для изделий из теста используйте керамический камень. Его кладут на полочку этажерки и нагревают в печи, а потом на нем выпекают осетинский пирог, хачапури, пиццу. На горячей поверхности тесто равномерно и быстро печется, не подгорая, приобретая хрустящую румяную корочку.

• Еще один вариант работы с тестом – тандырные лепешки, испеченные на стенках. И это вы сможете сделать у себя дома, причем получится с первого раза, ведь есть все, что необходимо: печать, чтобы тесто не вздувалось, подушка с липучками для наклеивания заготовок на стенки и крючок для снятия готовых лепешек и, конечно, термозащитные перчатки, чтобы вы не обожглись. Удовольствие и восторг испытают все и те, кто будет пробовать с пылу с жару ароматную хрустящую выпечку и тот, кто это чудо приготовил.

• Нужно большое угощение, да так чтобы быстро и солидно? Тогда доставайте из набора большой прочный металлический крюк, а к нему заготовку бараньей ноги, кролика, куриную или индюшиную тушку, кусок дичи (все что есть в больших объемах), цепляйте одно на другое и в очаг. Там туша будет висеть точно по центру, не касаясь стенок и прогреваться жаром со всех сторон. Поэтому гости не успеют соскучиться и загрустить как царское угощение будет готово. Принимайте восторги и восхищение от непередаваемого аромата, зажаренной корочки и сочной мякоти. Об этом невозможно рассказать, нужно делать и пробовать.

• Ну, и какое же меню без рыбных блюд? И в тандыре это возможно. Берете решетку вытянутой формы, закрываете в ней целую рыбину и запекаете. Она остается целенькой, только приобретает золотистый аппетитный цвет и нежную консистенцию.

• Можно и уху сварить и порадовать рыбаков. Устанавливаете на горловине печи подставку под казан и творите. Так не только рыбный суп готовится, но и плов, шурпа, жаркое. А если казан заменить сковородкой, то на столе появится жареная рыбка, картошка и даже блины и яичница, то есть никаких ограничений.

Следите за температурой в очаге, но только не руками, а используя пирометр, который на расстоянии измерит и покажет на дисплее значение. Видите, что жар хороший, значит можно продолжать кулинарить. 

Тандыр устанавливайте на специальной подставке с витыми ножками. Так он стоит надежно в любом месте, где у вас организована зона отдыха. Пусть это будет деревянная терраса, заасфальтированный или покрытый плиткой двор, а может травяная полянка или просто голая земля. Печь везде будет стоять прочно и устойчиво. И не нужно строить фундамент, готовить площадку. Все очень просто и удобно.

А когда не пользуетесь печью, то позаботьтесь о ее правильном хранении. Главное – беречь от пыли, осадков, птичьего помета. Используйте защитный чехол, сшитый из пылеводонепроницаемой ткани по размеру данной модели. Чехол можно стирать при загрязнении. Он быстро сохнет и надежно оберегает очаг. Под ним печь всегда чистая и готова к работе. В таких условиях тандыр служит без нареканий многие десятилетия, переходя по наследству от родителей детям, а затем и внукам.