Набор "Премиум плюс": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары

Набор "Премиум +": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары – великолепная покупка для любителей пикников, насыщенного времяпровождения с друзьями на приусадебном участке с вкусным угощением, а также для владельцев небольшого ресторанчика или кафе. У вас всегда будет чем угостить гостей, предлагая каждый раз новое меню. С таким набором аксессуаров возможности тандыра практически не ограничены.

При этом, для печи не нужно организовывать специальное место для установки. Очаг ставят на специальную подставку в любом удобном месте и покрытии. Это может быть даже деревянная терраса. Никаких следов от горячего днища не будет. Смотрится тандыр стильно и импозантно, украшая зону отдыха и привлекая ароматами посетителей в кафе и соседей в гости.

Главная особенность печи, облегчающая ее использование – это откидная крышка, которая легко открывается одной рукой и остается в вертикальном положении, удерживаемая специальным приспособлением. Также просто тандыр и закрыть в нужный момент. Для того, чтобы заглянуть внутрь в процессе готовки предусмотрен небольшой колпачок на самом верху. Так исключаются теплопотери.

Еще один плюс – столики, которые крепятся на горловине очага и на них можно разместить специи, посуду, полуфабрикаты, удобно разделывать продукты и сэкономить время на поиск дополнительного стола и на хождения туда-сюда во время готовки. При хранении или транспортировки столики просто снимают.

Обратите внимание, что покупка тандыра с набором аксессуаров намного выгоднее, чем собирание нужных приспособлений по отдельности. Дополнения подобраны таким образом, что идеально подходят по размерам к печи и сочетаются между собой. И вопрос стоимости приятно радует, поскольку за набор заплатить приходится меньше, чем покупая печь и каждое приспособление отдельно.

Особенности и преимущества

• Тандыр «Дастархан» - керамический богатырь из высококачественной шамотной глины с великолепной теплопроводностью. Печь разогревается до высокой температуры с одного розжига, чем экономятся дрова. Толстые (8,0 см) стены накапливают столько жара, что его хватает на 3-4 часа приготовления продуктов без дополнительного подогрева. Вы просто закладываете заготовки одну за другой и доводите их до готовности, тем более что запекается в очаге все очень быстро.

• За 10-15 минут у вас на столе появится 12-15 порций горячего ароматного шашлыка. Ведь в объем печи за один раз загружается 12 шт. шампуров. Они подвешиваются на специальной крестовине вертикально.

• А пока гости угощаются свежим шашлыком можно отправить в печь овощи. На трехъярусной этажерке разложите грибы, перец, баклажаны, кабачки, помидоры и опустите в очаг. Через некоторое время подавайте запеченные овощи к мясу.

• На металлической «елочке» можно приготовить сразу комплексное угощение. На острых «ветках» нанизайте куски бекона, колбасок, грудинки, чередуя их с овощами. Под конструкцию подставьте чугунную сковороду с нарезанной картошкой и тоже в печь. Во время запекания соки и жир будут стекать вниз, пропитывая картофель. В результате вы получите вкуснейшее блюдо из запеченных мясных продуктов, овощей и картофельного гарнира.

• Какое же угощение без выпечки? Возьмите керамический камень и нагрейте его в печи. Он опускается в очаг на этажерке. Затем на него помещают заготовки пирогов, пирожков, пиццы и запекают. Тесто равномерно пропекается, образуя хрустящую корочку.

• Настоящие тандырные лепешки, которые выпекаются на стенках тоже доступны для приготовления. Для этого есть все: особая печать для набивания узора, подушка для «наклеивания» лепешек, самсы и крюк для их снятия. А для безопасной работы высокие перчатки, защищающие от ожогов.

• Любители печеной рыбы также не останутся без угощения. Воспользуйтесь специальной решеткой вытянутой формы. Она имеет защелку, чтобы рыбина не развалилась во время готовки.

• Для больших компаний и особых случаев нужно и особые блюда. Удивите своих гостей запеченной бараньей ногой, целой курицей или кроликом, а может молочным поросенком. Приготовить такое царское угощение, имея тандыр и металлический крюк совсем не сложно. Подцепляете тушку и отправляете ее в очаг. В подвешенном состоянии мясо быстро пропекается со всех сторон. На поверхности зажаривается румяная корочка, а внутри сохраняется сочность и достигается мягкость. Гости будут в восторге.

• Тандыр можно превратить в печь для казана, если воспользоваться подставкой, которая есть в наборе. На ней казан даже, наполненный до краев стоит уверенно и защищен от переворачивания. А к меню добавляются самые разнообразные наваристые супы (лагман, шурма, хаш, уха), рассыпчатый плов, жаркое. А если на подставку поставить сковороду, то на столе будет жареная рыба, картошка и даже блины.    

• Любой процесс готовки требует соблюдения рецептуры и технологии. Для запекания важный параметр – температура. В наборе есть пирометр – это инфракрасный термометр, которым измеряют температуру на расстоянии. Совсем не надо «нырять» в печь и трогать стенки. Без ожогов и усилий вы узнаете какой жар сейчас в очаге.

Для каждого хозяина достойной вещи важно, чтобы она служила долго. Тандыр относится к изделиям с длительным сроком эксплуатации. Для этого производитель керамическую амфору поместил в металлический каркас, усиливающий ее прочность, не снижая привлекательность. И в комплектации предусмотрел пылеводонепроницаемый защитный чехол для правильного хранения. 

Когда тандыр не используется его стоит укрывать чехлом, тогда очаг будет всегда чистым, защищенным от вредного воздействия окружающей среды и служить будет реально несколько десятилетий.

Набор "Премиум +": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары – приобретение, которое станет семейным достоянием, передаваемым по наследству как хранитель и продолжатель традиций.