Наманганские чугунные казаны

Вы можете купить качественный казан из Намангана по выгодной цене в нашем магазине по адресу г. Москва, Мосрентген, Славянский Мир, 28 (подъезд 7, 8)

Приобщиться к таинствам восточной кухни и самостоятельно приготовить блюдо, которое впечатлит любого гурмана, – задача, которая доступно каждому. Для начала стоит приобрести правильную посуду, ведь от нее в данном случае зависит половина успеха. Предлагаем легендарные казаны из Намангана – уникального города в Узбекистане, который славится кухней и развитием национальных ремесел. Считается, что в наманганском казане любая еда обретает божественный вкус.

Как выбрать наиболее подходящий казан из Намангана 

Все оригинальные казаны из Намангана предлагаются с гарантией качества. Поэтому можно сразу сконцентрировать внимание на таких вопросах:

• где вы планируете установить наманганский казан;

• вам необходим стационарный или мобильный вариант;

• какие блюда намереваетесь готовить;

• сколько человек максимально будете кормить.

Для теплых семейных обедов или дружеских посиделок подойдут небольшие или среднего размера казаны (в диапазоне от 3 до 15 литров), а для больших компаний, кафе и ресторанов предлагаются несколько разновидностей больших казанов до 220 л.

Традиционно наманганские казаны имеют полукруглое дно, но, стараясь угодить современным хозяйкам, желающим готовить не только на костре, но и у себя на кухне, мастера видоизменили классические изделия, сделав основу плоской. Применение такой посуде найдется и дома, и на даче, и в небольших кафе.

Особенности и преимущества наших наманганских казанов

Наманганские казаны изготавливаются из чугуна по проверенным веками технологиям и с использованием некоторых инноваций, которые позволяют сделать изделия еще более надежными и долговечными, а также расширить ассортиментный ряд. Стоит отметить еще несколько преимуществ:

• толстые стенки (минимум 3 мм) – тепло будет сохраняться долго;

• гладкость внутренней поверхности – свидетельство повышенного внимания к качеству чугуна;

• широкий диапазон размеров и объемов – для любых потребностей;

• проверка на качество перед отправкой.

Создание казанов в Намангане – не только ремесло, но и особый вид творчества. Над ними работают умелые мастера, постоянно совершенствующиеся в своем искусстве. В них готовятся многие восточные блюда, которые можно попробовать в кафе и ресторанах.

Срок службы казанов из Намангана 

Назвать наманганские казаны вечными будет не таким уж преувеличением, так как они имеют толстые стенки и сделаны из коррозионностойкого материала. Не случайно такие казаны передаются от поколения к поколению, и многие внуки гордятся тем, что готовят в посуде, над которой колдовали их предки. 

Как подготовить казан из Намангана

Подготовка к использованию чугунного наманганского чугуна – дело несложное, да и дальнейший уход, если он регулярный, не составляет большого труда. Чугун необходимо прокалить, выдержав на огне несколько часов, а затем добавить подсолнечного масла, несколько раз повернуть казан, чтобы смазаны были и дно, и стенки. Далее надо просто помыть посудину обычной теплой водой без каких-либо средств.

Второй вариант – в раскаленный казан насыпать пачку соли, и прокаливать пока она не потемнеет. Затем соль выкинуть, а казану дать остыть и промыв его теплой водой, высушить естественным образом.

Дополнительные аксессуары

Облегчить процесс готовки помогут разнообразные прихватки, дуршлаги, половники, подставки, треноги и другие полезные аксессуары. Все это можно купить одним комплектом или заказывать по мере необходимости.