Казан чугунный 16л узбекский (круглое дно)с алюминиевой крышкой
3 583 ₽
3 100 ₽
Ваш город: Москва
Комплектация
Что в коробках?
Казан чугунный 16л узбекский (круглое дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Цена на всё
3 550 ₽
Цена на всё
3 550 ₽
Набор шумовка + половник (средний)
850
1 850
Цена на всё
3 950 ₽
1 260
2 120
Цена на всё
4 360 ₽
ТРЕНОГА ДЛЯ КАЗАНА 40
850
Цена на всё
3 950 ₽
Описание
Казан чугунный 16 л узбекский (круглое дно) с алюминиевой крышкой подойдёт тем, кто часто собирает гостей или готовит на большую семью. В таком объёме особенно ценится способность чугуна накапливать тепло и спокойно отдавать его продуктам без резких перепадов.
Ровный жар — главное преимущество чугуна
Чугун нагревается не мгновенно, зато хорошо накапливает тепло и затем отдаёт его продуктам постепенно. Для плова это особенно важно: зирвак можно уверенно обжарить, а после закладки риса перейти к более спокойному режиму. Та же особенность полезна при тушении и томлении — температура внутри посуды меняется плавнее.
Круглое дно — для правильной посадки в очаг
Круглое дно особенно логично работает в печи или очаге под казан: корпус глубже садится в посадочное отверстие, а пламя и горячие газы охватывают значительную часть стенок. Для покупки печи важно сверить совместимость именно с этой моделью и её размерами.
Чугунный корпус и лёгкая алюминиевая крышка
Алюминиевая крышка выполняет основную задачу без лишней массивности: закрывает казан на этапе томления и помогает удерживать внутри тепло и пар. При этом сам казан сохраняет преимущества чугунного корпуса, а крышкой проще манипулировать во время готовки.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 9–11 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Что можно приготовить
Объём позволяет готовить полноценный плов на компанию, шурпу, басму, тушёное мясо с овощами и другие блюда для общего стола. Главное преимущество казана здесь — возможность вести все этапы в одной посуде: от обжаривания до финального томления.
Уход за чугунным казаном
Перед первым использованием новый чугунный казан нужно подготовить: удалить заводскую техническую смазку прокаливанием по инструкции, затем обработать рабочую поверхность растительным маслом и сформировать защитный масляный слой. После готовки не оставляйте еду в казане надолго: переложите её, промойте тёплой водой без агрессивных моющих средств, удалите остатки пищи мягким способом и сразу вытрите насухо. Хранить чугун лучше полностью сухим. Если продукты начинают заметно прилипать, масляную обработку можно повторить. Алюминиевую крышку после мойки достаточно очистить и высушить; масляная обработка нужна именно чугунным поверхностям.
Характеристики
Видео товара
Отзывы
Общая оценка
5,0
Общая оценка
5,0
Наборы с этим товаром
С этим товаром покупают
- Все
- Очаги с трубой
- Печи для казанов 3 мм
- Печи для казанов 3 мм с дверцей
- Печи для казанов 2 мм
- Премиум очаги
- Другие аксессуары для мангалов
- Подказанники и плиты для печи
- Серия "Риштан"
- Другие аксессуары для казанов
- Треноги, подставки
- Чехлы для казанов
- Шумовки, половники
- Вставка с кольцами
- Вставные мангалы
- Другие аксессуары для печей и очагов
- Крышки для печей, крышка-гриль
- Решетка-гриль
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
Очаг "Берель" для казанов на 12-16 литров
18690
22490
Подставка для казана "Пахтагуль"
1450
2000
Печь 3 мм для казанов на 16-20 литров
3600
4227
Вставка с кольцами для печи 40см
2480
3120
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
Крышка на 16 литров к очагу "Самарканд"
1400
2300
Мангал для печи “Берель” на 16 литров
6500
9630
Печь 2 мм для казанов на 16-20 литров
3000
3488
4660
5100
3470
550
990
Чугунная плита для очага "SMAGA-M"
7000
11200
860
1230
Держатель крышки для очага "SMAGA-M"
3500
4690
600
1320
385
580
935
1080
Печь разборная для казанов 12-17 литров
4750
7200
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
3 100 ₽
3 583 ₽
Нет в наличии