Казан чугунный 16л узбекский (плоское дно) с алюминиевой крышкой
3 583 ₽
3 100 ₽
Ваш город: Москва
Комплектация
Что в коробках?
Казан чугунный 16л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Цена на всё
3 550 ₽
Цена на всё
3 550 ₽
Набор шумовка + половник (средний)
850
1 850
Цена на всё
3 950 ₽
1 260
2 120
Цена на всё
4 360 ₽
ТРЕНОГА ДЛЯ КАЗАНА 40
850
Цена на всё
3 950 ₽
Описание
Казан чугунный 16 л узбекский (плоское дно) с алюминиевой крышкой рассчитан на серьёзные объёмы: это уже не казан «на пару порций», а посуда для общего стола и большой компании. В нём удобно готовить плов, шурпу, басму и другие блюда, где важно равномерно прогреть значительную массу продуктов.
Тепловая инерция, которая работает на вкус
В хорошем казане важен не только объём, но и то, как посуда работает с температурой. Чугун набирает тепло постепенно и долго его сохраняет. Благодаря этому мясо удобно обжаривать, овощи — томить, а плов доводить до готовности без постоянной гонки за температурой.
Практичный формат для разных сценариев
Плоское дно делает обращение с казаном проще вне огня: он уверенно стоит на столе или другой ровной поверхности. При выборе печи под казан важно ориентироваться на диаметр и посадку конкретной модели, а не только на литраж.
Удобно закрывать казан во время томления
Такое сочетание материалов практично: чугун отвечает за накопление и отдачу тепла, а алюминиевая крышка закрывает объём без дополнительной тяжести. Особенно удобно при плове, шурпе и блюдах, которые после активной фазы нужно довести под крышкой.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 9–11 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Сценарии приготовления
Это формат для общей подачи: плов, густые супы, тушёное мясо, овощи и блюда, которые долго доходят на умеренном жаре. Казан позволяет приготовить большую закладку сразу, не дробя её на несколько маленьких партий.
Уход проще, если не оставлять влагу
Чтобы чугун служил долго, главное не хранить его влажным и не оставлять в нём готовую еду на длительное время. Новый казан перед первым использованием прокаливают и подготавливают маслом по инструкции. После готовки его моют тёплой водой без агрессивных средств, очищают от остатков пищи, полностью высушивают и при необходимости протирают очень тонким слоем растительного масла. При появлении прилипания защитную обработку повторяют. Алюминиевую крышку после мойки достаточно очистить и высушить; масляная обработка нужна именно чугунным поверхностям.
Характеристики
Видео товара
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Наборы с этим товаром
С этим товаром покупают
- Все
- Очаги с трубой
- Печи для казанов 3 мм
- Печи для казанов 3 мм с дверцей
- Печи для казанов 2 мм
- Премиум очаги
- Другие аксессуары для мангалов
- Подказанники и плиты для печи
- Серия "Риштан"
- Другие аксессуары для казанов
- Треноги, подставки
- Чехлы для казанов
- Шумовки, половники
- Вставка с кольцами
- Вставные мангалы
- Другие аксессуары для печей и очагов
- Крышки для печей, крышка-гриль
- Решетка-гриль
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
Очаг "Берель" для казанов на 12-16 литров
18690
22490
Подставка для казана "Пахтагуль"
1450
2000
Печь 3 мм для казанов на 16-20 литров
3600
4227
Вставка с кольцами для печи 40см
2480
3120
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
Крышка на 16 литров к очагу "Самарканд"
1400
2300
Мангал для печи “Берель” на 16 литров
6500
9630
Печь 2 мм для казанов на 16-20 литров
3000
3488
4660
5100
3470
550
990
Чугунная плита для очага "SMAGA-M"
7000
11200
860
1230
Держатель крышки для очага "SMAGA-M"
3500
4690
600
1320
385
580
935
1080
Печь разборная для казанов 12-17 литров
4750
7200
Похожие товары
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Кочевник" с откидной крышкой, с термометром
15 000
20 100
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
3 100 ₽
3 583 ₽
Нет в наличии