Казан 16л узбекский + очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей
29 790 ₽
28 400 ₽
Ваш город: Москва
Выберите комплектацию:
Комплектация
Что в коробках?
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 16-20 литров
В комплекте
Казан чугунный 16л узбекский (круглое дно) без крышки
В комплекте
Казан чугунный 16л узбекский (круглое дно) без крышки
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 16-20 литров
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 16-20 литров
В комплекте
Казан чугунный 16л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 16-20 литров
В комплекте
Казан чугунный 16л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Набор из 6 аксессуаров для печи 40 см
7 554
9 630
Цена на всё
35 954 ₽
Описание
В комплекте Казан чугунный 16 л узбекский с алюминиевой крышкой + очаг «Премиум» с двойными стенками с чугунной дверцей уже собраны ключевые элементы для приготовления на огне. Покупателю не нужно отдельно искать подходящую печь под казан и проверять посадку: смысл набора именно в готовой связке, с которой можно переходить от сильного жара для обжаривания к спокойному томлению.
Стабильный жар для плова и томления
Главное преимущество чугунного казана — стабильный жар. Массивная чаша не остывает мгновенно после закладки новой порции продуктов, поэтому легче сохранять последовательность этапов: обжаривание, приготовление зирвака, закладка риса и доведение блюда. Для домашней или дачной кухни это даёт более предсказуемый результат, чем тонкостенная посуда.
Лёгкая алюминиевая крышка — без лишней тепловой массы
Алюминиевая крышка заметно легче чугунной: её проще снимать, возвращать на казан и держать в руке во время готовки. Из-за меньшей массы она требует меньше энергии на собственный прогрев — проще говоря, не «забирает» на себя столько тепла, сколько тяжёлая чугунная крышка. Основным аккумулятором жара остаётся массивная чугунная чаша, а крышка удерживает внутри горячий воздух и пар.
Двойные стенки и закрытая топка «Премиум»
Двойной корпус уменьшает прямой контакт наружной стенки с пламенем и помогает дольше удерживать тепло внутри топочной зоны. Чугунная дверца рассчитана на работу в зоне сильного нагрева и надёжно закрывает топку. Дымоход выводит дым вверх, а закрытая топка делает управление дровами аккуратнее. В некоторых комплектациях доступны боковые столики — их наличие можно выбрать вместе с нужным исполнением товара.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир — 9–11 человек. Реальный выход зависит от блюда, закладки и размера порции: для плова как основного блюда лучше планировать запас по объёму, а при банкетной подаче меньшими порциями количество порций будет выше.
Что можно приготовить
Плов — очевидный сценарий, но возможности набора шире: шурпа, басма, дымляма, жаркое, тушёное мясо, картофель и овощи, густые супы и блюда из круп.
Как ухаживать за чугунным казаном
Перед первым использованием подготовьте и прокалите чугун по инструкции производителя, затем нанесите очень тонкий слой растительного масла. После готовки не оставляйте казан надолго в воде и не храните в нём готовую пищу. Вымойте тёплой водой мягкой щёткой или губкой, тщательно высушите; при необходимости слегка прогрейте пустой казан, чтобы удалить остаточную влагу. Для хранения нанесите тончайший защитный слой масла. Посудомоечная машина и агрессивная химия для необработанного чугуна нежелательны.
Такой комплект стоит выбирать, когда казан будет использоваться не эпизодически, а как полноценная часть уличной кухни: здесь ценность создаёт не только сама чаша, но и удобство контроля огня и организации рабочего места.
Характеристики
Видео товара
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
Столы к очагу "Премиум" (компл. 2 шт.)
4536
6580
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
935
1080
1260
2120
330
420
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
550
990
4400
5320
2150
3590
650
820
550
890
860
1230
600
1320
350
450
Похожие товары
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Кочевник" с откидной крышкой, с термометром
15 000
20 100
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
28 400 ₽
29 790 ₽
Нет в наличии