Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд"
54 300 ₽
47 863 ₽
Ваш город: Москва
Выберите комплектацию:
Комплектация
Что в коробках?
Очаг "Самарканд" на 30 литра (3мм)
В комплекте
Очаг "Самарканд" на 30 литра (5мм)
В комплекте
Комплекты
Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд" (3 мм)
47 863
54 300
860
1 230
Цена на всё
48 723 ₽
Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд" (3 мм)
47 863
54 300
550
990
Цена на всё
48 413 ₽
Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд" (3 мм)
47 863
54 300
199
350
Цена на всё
48 062 ₽
Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд" (3 мм)
47 863
54 300
199
350
Цена на всё
48 062 ₽
Казан чугунный 30л узбекский + очаг "Самарканд" (3 мм)
47 863
54 300
Цена на всё
47 863 ₽
Описание
Казан чугунный 30 л узбекский + очаг «Самарканд» — готовый комплект для тех, кто хочет сразу получить совместимые между собой казан и источник жара, без отдельного подбора размеров и конструкции. Такой набор удобно использовать на даче, во дворе частного дома или на выездной кухне: казан отвечает за правильную работу с продуктами, а печь или очаг создаёт стабильную рабочую зону для огня.
Чугун держит жар, когда огонь меняется
Чугун здесь работает как тепловой аккумулятор: постепенно прогревается, сглаживает резкие перепады температуры и долго удерживает жар. Это особенно полезно при приготовлении плова — сначала можно уверенно обжарить мясо и овощи, затем добавить рис и перейти к более спокойному режиму. Та же особенность помогает при шурпе, басме, тушёном мясе и блюдах, которым нужно длительное томление.
«Самарканд» — очаг как рабочая станция
«Самарканд» превращает комплект в полноценную уличную рабочую станцию: закрытая топка, дымоход и рабочие поверхности помогают держать продукты и инструменты рядом с казаном. Для ряда моделей доступны варианты толщины топки и варианты казана с круглым или плоским дном — можно подобрать исполнение под свой сценарий готовки.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир — 17–19 человек. Реальный выход зависит от блюда, закладки и размера порции: для плова как основного блюда лучше планировать запас по объёму, а при банкетной подаче меньшими порциями количество порций будет выше.
Что можно приготовить
Плов — очевидный сценарий, но возможности набора шире: шурпа, басма, дымляма, жаркое, тушёное мясо, картофель и овощи, густые супы и блюда из круп.
Как ухаживать за чугунным казаном
Перед первым использованием подготовьте и прокалите чугун по инструкции производителя, затем нанесите очень тонкий слой растительного масла. После готовки не оставляйте казан надолго в воде и не храните в нём готовую пищу. Вымойте тёплой водой мягкой щёткой или губкой, тщательно высушите; при необходимости слегка прогрейте пустой казан, чтобы удалить остаточную влагу. Для хранения нанесите тончайший защитный слой масла. Посудомоечная машина и агрессивная химия для необработанного чугуна нежелательны.
Такой комплект стоит выбирать, когда казан будет использоваться не эпизодически, а как полноценная часть уличной кухни: здесь ценность создаёт не только сама чаша, но и удобство контроля огня и организации рабочего места.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
199
350
Чехол для казана на 22-30 литров
1080
4120
199
350
550
890
350
450
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
860
1230
600
1320
550
990
Половник большой для казанов 22-100л
1200
1950
Гранд шеф нож SAMURA BAMBOO SBA-0087/K
4102
4950
4400
5670
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
47 863 ₽
54 300 ₽
Нет в наличии