Казан 12л узбекский с крышкой-сковородой + очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей
34 620 ₽
29 820 ₽
Ваш город: Москва
Выберите комплектацию:
Комплектация
Что в коробках?
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 12 литров
В комплекте
Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 12 литров
В комплекте
Казан чугунный 12л узбекский (круглое дно) без крышки
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 12 литров
В комплекте
Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Казан чугунный 12л узбекский (круглое дно) без крышки
В комплекте
Очаг "Премиум" с двойными стенками и с чугунной дверцей для казанов на 12 литров
В комплекте
Комплекты
Набор из 6 аксессуаров для печи 36 см
6 707
8 960
Цена на всё
36 527 ₽
199
350
Цена на всё
30 019 ₽
199
350
Цена на всё
30 019 ₽
Цена на всё
29 820 ₽
550
990
Цена на всё
30 370 ₽
Описание
В комплекте Казан чугунный 12 л узбекский с чугунной крышкой-сковородой + очаг «Премиум» с двойными стенками с чугунной дверцей уже собраны ключевые элементы для приготовления на огне. Покупателю не нужно отдельно искать подходящую печь под казан и проверять посадку: смысл набора именно в готовой связке, с которой можно переходить от сильного жара для обжаривания к спокойному томлению.
Стабильный жар для плова и томления
Главное преимущество чугунного казана — стабильный жар. Массивная чаша не остывает мгновенно после закладки новой порции продуктов, поэтому легче сохранять последовательность этапов: обжаривание, приготовление зирвака, закладка риса и доведение блюда. Для домашней или дачной кухни это даёт более предсказуемый результат, чем тонкостенная посуда.
Крышка-сковорода — отдельная посуда в комплекте
Чугунная крышка-сковорода работает в двух режимах. В обычном положении она закрывает казан, а отдельно её можно использовать как самостоятельную сковороду — например, обжарить мясо, овощи, картофель или лук, пока основное блюдо готовится в казане. В результате один комплект позволяет параллельно решать две задачи без покупки отдельной тяжёлой чугунной сковороды.
Двойные стенки и закрытая топка «Премиум»
Двойной корпус уменьшает прямой контакт наружной стенки с пламенем и помогает дольше удерживать тепло внутри топочной зоны. Чугунная дверца рассчитана на работу в зоне сильного нагрева и надёжно закрывает топку. Дымоход выводит дым вверх, а закрытая топка делает управление дровами аккуратнее. В некоторых комплектациях доступны боковые столики — их наличие можно выбрать вместе с нужным исполнением товара.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир — 8–9 человек. Реальный выход зависит от блюда, закладки и размера порции: для плова как основного блюда лучше планировать запас по объёму, а при банкетной подаче меньшими порциями количество порций будет выше.
Что можно приготовить
Плов — очевидный сценарий, но возможности набора шире: шурпа, басма, дымляма, жаркое, тушёное мясо, картофель и овощи, густые супы и блюда из круп. Крышку-сковороду можно параллельно использовать для обжаривания отдельных ингредиентов или самостоятельного блюда.
Как ухаживать за чугунным казаном
Перед первым использованием подготовьте и прокалите чугун по инструкции производителя, затем нанесите очень тонкий слой растительного масла. После готовки не оставляйте казан надолго в воде и не храните в нём готовую пищу. Вымойте тёплой водой мягкой щёткой или губкой, тщательно высушите; при необходимости слегка прогрейте пустой казан, чтобы удалить остаточную влагу. Для хранения нанесите тончайший защитный слой масла. Посудомоечная машина и агрессивная химия для необработанного чугуна нежелательны. Чугунную крышку-сковороду обрабатывайте так же, как сам казан.
Такой комплект стоит выбирать, когда казан будет использоваться не эпизодически, а как полноценная часть уличной кухни: здесь ценность создаёт не только сама чаша, но и удобство контроля огня и организации рабочего места.
Характеристики
Видео товара
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
Столы к очагу "Премиум" (компл. 2 шт.)
4536
6580
199
350
Подставка для казана "Пахтагуль"
1450
2000
199
350
1260
2120
330
420
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
860
1230
550
990
600
1320
4400
5200
2150
3590
350
450
650
820
550
890
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
29 820 ₽
34 620 ₽
Нет в наличии