Нож Сантоку SAMURA MO-V SM-0094
6 420 ₽
6 362 ₽
Ваш город: Москва
Описание
Более прямой профиль естественно поддерживает шинковку и вертикальные движения, а широкое полотно удобно контролировать у доски.
Клинок 180 мм даёт сантоку полноценный рабочий ход для овощей, мяса без костей и рыбы.
Mo-V воспринимается сдержанно и профессионально — хорошая подача для инструмента, который должен органично войти в ежедневный набор.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
- • широким полотном удобно собирать нарезку
- • подходит для коротких повторяющихся движений
- • Клинок 180 мм даёт сантоку полноценный рабочий ход для овощей, мяса без костей и рыбы.
- • совмещает нарезку, шинковку и измельчение
- • широкий клинок хорошо контролируется
- • удобен для овощей, мяса и рыбы без костей
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производитель Samura
- Серия Mo-V
- Тип Сантоку
- Модель / артикул SM-0094/K
- Длина клинка 180 мм
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, кто предпочитает компактный японский формат
• тем, кто много шинкует овощи и зелень
• тем, кому европейский шеф кажется длинным
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Хороший сантоку быстро становится ножом «по умолчанию» — за счёт геометрии, а не громких обещаний.
• Сантоку особенно логичен, если большинство задач проходит на доске и не требует очень длинной кромки.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Используйте деревянную или полимерную доску, мойте нож вручную и вытирайте насухо после работы. Такой уход помогает дольше сохранять рабочее состояние клинка.
Если в готовке много работы на доске, сантоку даёт удачный баланс ширины, контроля и компактности. Сантоку SAMURA Mo-V SM-0094/K стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
С этим товаром покупают
Блюдо "Хан-Ляган" (ромашка) 32 см желтое
3080
3650
Блюдо "Хан-Ляган" (ромашка) 42см красное
3850
4380
Блюдо "Хан-Ляган" 38см коричневое
1210
1640
1650
2300
Блюдо для плова 42см с гранатами
2189
2780
660
790
Блюдце с рифлеными краями 15 см
308
450
Сахарница-конфетница "Хан-ляган" красная
1320
1790
3289
3780
1540
1980
Чайный набор "Армуды" на 6 персон №2
2035
2490
Похожие товары
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Кочевник" с откидной крышкой, с термометром
15 000
20 100
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
6 362 ₽
6 420 ₽
Нет в наличии