Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) с алюминиевой крышкой
4 150 ₽
2 800 ₽
Ваш город: Москва
Комплектация
Что в коробках?
Казан чугунный 12л узбекский (плоское дно) без крышки
В комплекте
Комплекты
Печь-мангал 360 Искандер Инклайн
54 290
61 230
Цена на всё
57 090 ₽
Печь-мангал Искандер 400 Инклайн Эйр
60 650
65 460
Цена на всё
63 450 ₽
Печь-мангал Искандер 400 Инклайн
57 250
61 490
Цена на всё
60 050 ₽
Печь-мангал 360 Искандер Инклайн Эйр
57 660
61 200
Цена на всё
60 460 ₽
Цена на всё
3 250 ₽
Описание
Казан чугунный 12 л узбекский (плоское дно) с алюминиевой крышкой — выбор для тех, кто готовит на семью и гостей и не хочет ограничиваться маленькими порциями. Плов, басма, шурпа, мясо с овощами — чугунный корпус позволяет уверенно работать с разными этапами приготовления.
Ровный жар — главное преимущество чугуна
Чугун нагревается не мгновенно, зато хорошо накапливает тепло и затем отдаёт его продуктам постепенно. Для плова это особенно важно: зирвак можно уверенно обжарить, а после закладки риса перейти к более спокойному режиму. Та же особенность полезна при тушении и томлении — температура внутри посуды меняется плавнее.
Плоское дно — больше вариантов установки
Плоское дно добавляет универсальности: казан устойчиво стоит на ровной поверхности и не требует постоянной поддержки вне очага. Это удобно при подготовке продуктов, подаче и в тех сценариях, где используется совместимая плита или печь с подходящей посадкой.
Чугунный корпус и лёгкая алюминиевая крышка
Алюминиевая крышка выполняет основную задачу без лишней массивности: закрывает казан на этапе томления и помогает удерживать внутри тепло и пар. При этом сам казан сохраняет преимущества чугунного корпуса, а крышкой проще манипулировать во время готовки.
На сколько человек рассчитан казан
Ориентир по вместимости — 8–9 человек. Это не жёсткое ограничение: итог зависит от рецепта и размера порции. Для плова полезно не заполнять казан до самого края — свободное пространство упрощает перемешивание и помогает пройти все этапы приготовления без переполнения.
Что можно приготовить
Объём позволяет готовить полноценный плов на компанию, шурпу, басму, тушёное мясо с овощами и другие блюда для общего стола. Главное преимущество казана здесь — возможность вести все этапы в одной посуде: от обжаривания до финального томления.
Уход за чугунным казаном
Перед первым использованием новый чугунный казан нужно подготовить: удалить заводскую техническую смазку прокаливанием по инструкции, затем обработать рабочую поверхность растительным маслом и сформировать защитный масляный слой. После готовки не оставляйте еду в казане надолго: переложите её, промойте тёплой водой без агрессивных моющих средств, удалите остатки пищи мягким способом и сразу вытрите насухо. Хранить чугун лучше полностью сухим. Если продукты начинают заметно прилипать, масляную обработку можно повторить. Алюминиевую крышку после мойки достаточно очистить и высушить; масляная обработка нужна именно чугунным поверхностям.
Характеристики
Видео товара
Отзывы
Общая оценка
5,0
Общая оценка
5,0
Наборы с этим товаром
С этим товаром покупают
- Все
- Аксессуары для казанов
- Очаги с трубой
- Печи для казанов 3 мм
- Печи для казанов 3 мм с дверцей
- Печи для казанов 2 мм
- Премиум очаги
- Подказанники и плиты для печи
- Ножи (ПЧАК) узбекские
- Серия "Риштан"
- Другие аксессуары для казанов
- Треноги, подставки
- Чехлы для казанов
- Шумовки, половники
- Вставка с кольцами
- Вставные мангалы
- Другие аксессуары для печей и очагов
- Крышки для печей, крышка-гриль
- Решетка-гриль
- Чехлы для печей
Чехол для казана на 12-16 литров
1040
3300
Очаг "Берель" для казанов на 8-10 литров
17260
21350
Печь 2 мм для казанов на 12 литров
2800
3255
Подставка для казана "Пахтагуль"
1450
2000
1260
2120
3470
Вставка с кольцами для печи 36см
1920
2900
Крышка на 12 литров к очагу "Самарканд"
1250
1900
Очаг "Маргилан" для казанов 12-17 литров
23450
34500
Чугунная плита для очага "SMAGA-M"
7000
11200
385
580
Перчатка силиконовая для кухни
550
990
935
1080
Пчак средний с деревянной ручкой №6
2150
3500
Держатель крышки для очага "SMAGA-M"
3500
4690
Печь 3 мм для казанов на 12 литров
3300
3686
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
Тандыр "Ахмат" с откидной крышкой, с термометром
16 500
24 900
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Охотник" с откидной крышкой, с термометром
22 000
35 200
Казан чугунный 10л узбекский + очаг с трубой 3мм
7 900
12 360
Тандыр "Поручик" с поворотной крышкой
33 900
42 300
Очаг 2 мм с трубой для казанов на 12 литров
4 600
5 347
Афганский казан на 10л, с ручками
3 588
4 178
Казан чугунный 8л узбекский + печь с дверцей 3мм
6 300
13 850
Казан чугунный 50л узбекский (круглое дно)
10 200
16 000
Печь 3 мм с дверцей для казанов на 12 литров
4 500
4 227
2 800 ₽
4 150 ₽
Нет в наличии