Сковорода гриль цыплята табака 280х280х40 Ситон
Описание
Для цыплёнка табака важен плотный контакт с жаром. Модель Ситон диаметром 28 см решает эту задачу лучше обычной сковороды и одновременно подходит для мяса, овощей и других блюд под прессом.
Почему стоит выбрать эту версию
• Большая рабочая площадь помогает распластать птицу и добиться равномерного контакта с разогретым чугуном.
• Тяжёлый пресс удерживает птицу прижатой во время жарки: кожа равномернее соприкасается с поверхностью и подрумянивается по всей площади.
• Квадратная форма рационально использует рабочую площадь и оставляет больше места для распластанной птицы и гарнира по краям.
• Размер выбран для нескольких продуктов одновременно и семейной порции гриля; это помогает не перегружать посуду и использовать рабочую площадь по назначению.
Что можно готовить
Цыплёнок табака, куриные бёдра под прессом, стейки, свиные отбивные, овощи-гриль и горячие сэндвичи. Давление особенно полезно там, где продукт должен всей площадью касаться чугуна.
Как выбрать размер птицы и работать с прессом
Версия 28 см вместительнее 24–26 см и лучше подходит для одновременной жарки нескольких кусков; заранее учитывайте размер конфорки и вес чугуна. Птица должна помещаться распластанной, не упираясь краями в борт. Пресс устанавливают ровно; горячую тяжёлую крышку снимают двумя руками в прихватках.
Как ухаживать за чугуном
• Начните с подготовки по инструкции производителя: чистая сухая поверхность и тонкий слой масла формируют рабочую защитную плёнку.
• Разогревайте постепенно. Холодные продукты и слишком раннее переворачивание чаще вызывают прилипание, чем сама чугунная поверхность.
• После еды не замачивайте и не оставляйте пищу надолго: вымойте, сразу высушите и при необходимости обновите тончайший масляный слой. Посудомоечная машина не подходит.
• Избегайте термоудара: не лейте холодную воду на раскалённый чугун. Все литые ручки и крышки во время готовки становятся горячими.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
7 403 ₽
Нет в наличии