Тандыр «Осетр средний электрический» — универсальная восточная печь, которую покупают как для домашнего пользования, так и в коммерческих целях. 

Преимущество тандыра «Осетр» в том, что при желании (или отсутствии электроэнергии) нагревательную спираль можно извлечь и топить печь дровами или углем — для этого понадобится печной набор: совок, кочерга, зольный ящик.

Несмотря на внешнюю компактность, внутри электротандыр достаточно вместительный. В нем, как и в более габаритных традиционных глиняных печах, можно запекать шашлыки, мясо кусками, рыбу, овощи, грибы, а при наличии горизонтальной решетки — выпекать лепешки, самсу и другие изделия из теста.

Особенности и преимущества

Эта печь работает от стандартной сети в 220 В, относится к экономным моделям — максимальное энергопотребление нагревательного элемента 1,5 кВт. Можно также подключать к сети в 380 В с использованием адаптера, но тогда эту работу следует поручить профессиональному электрику. Для коммерческих заведений рекомендуется включать печь не через вилку, а крепить проводку на специальные болты из-за повышенных нагрузок на шнур.

• Размеры (высота 66 см с крышкой, диаметр 43 см, горловина 25 см) позволяют размещать тандыр «Осетр» не только на террасах и местах отдыха, но и на балконе, в помещении. 

• Для изготовление тандыра используется качественная шамотная глина, которая после обжига приобретает прочность и высокие теплосберегающие характеристики.

• Толщина стенок «Осетра» 3,5-4 см, чего достаточно для приготовления блюд в течение часа (2-3 закладки продуктов) без дополнительного нагрева.

• Снаружи корпус покрыт термостойкой эмалью для декоративного внешнего вида и более длительного сохранения температуры стенок.

• Керамический корпус дополнительно укреплен кованным металлическим каркасом. Две надежные ручки позволяют без труда переносить тандыр в нужное место (вес всего 37 кг).

• Закрывается печь двумя крышками: в большой — 6 прорезей для размещения шампуров в вертикальном положении (шампуры идут в комплект в качестве подарка). Маленькая крышка позволяет загружать тандыр без запуска холодного воздуха, а также контролировать процесс приготовления.

• В комплектацию к модели также входят стальная миска для сбора жира и стекающих соков, защитная сетка, не позволяющая контактировать продуктам с разогретыми стенками и спиралью.

Дополнительно можно заказать другие аксессуары к тандыру «Осетр» —  решетку-гриль (на горловине есть выемки для ее установки), подставку и ухват для казанка, крюк и перекладину для подвешивания крупных кусков мяса и тушек птицы. Также рекомендуем приобрести защитный фартук и рукавицы, чтобы не обжечься во время работы с горячей печью.