Электрический Тандыр для шашлыка «Колос» от российской компании «Барельеф» — классическая восточная керамическая печь, но не на дровах, а с электрообогревом. Он не дымит, нет лишних запахов, в продукты не попадают канцерогены и вещества после горения, на стенках не оседает сажа и не надо убирать золу после каждой готовки.

Предназначен для запекания мяса, птицы и рыбы, люля-кебаб, колбасок, грибов на шампурах, которые помещаются вертикально и фиксируются в прорезях на крышке. Очень прост в обращении – просто вставили вилку питания в розетку и готовьте хоть круглосуточно – никаких проблем.

Это довольно габаритная модель массой 80 кг, высотой 77 см и диаметром 55 см, может быть установлена как на открытом воздухе — на террасе, под навесом, так и дома на кухне, на балконе. Ее используют в заведениях общественного питания — в кафе и ресторанах, на уличных площадках, где нет возможности разводить огонь для приготовления мясных блюд. А спрос на них есть всегда.

Электропечь работает от стандартной сети 220 В, можно также подключать и к сети 380 В через адаптер. Нагревательный элемент — спираль с максимальной мощностью 5,5 кВт, среднее энергопотребление — 3,5-4 кВт.

Свое название тандыр получил благодаря скульптурному декору в виде барьельфа из пшеничных колосков.

Особенности и преимущества

Электропечи российского производства полностью соответствуют международным техническим и санитарно-гигиеническим требованиям и пользуются спросом даже в азиатских странах, как очень качественные.

• Для изготовления электрического тандыра для шашлыка «Колос» используется шамотная (каолиновая) глина, после обжига она превращается в прочную керамику с повышенной теплоемкостью. Толщина стенок составляет 4,5 см, что гарантирует сохранение и отдачу тепла в течение часа, чего достаточно для двух закладок шампуров с мясом.

• Металлический каркас из чугунной ковки придает дополнительную прочность конструкции. 

• Печь снабжена двумя надежными металлическими ручками в виде колец для удобного переноса с места на место.

• Закрывается электрический тандыр для шашлыка «Колос» двумя крышками: когда закрытая печь разогреется, в большую вставляются шампуры и отверстие закрывают маленькой. Через нее можно проверить готовность мяса.

• В комплектацию входит набор из 10 фирменных шампуров (это подарок от компании), стальная миска для сбора жира и защитная сетка, препятствующая соприкосновению мяса с горячими стенками.

Покупатель электрического тандыра должен знать одну особенность — после первого разогрева поверхность керамики покрывается сеточкой микротрещин. Это не изъян, так и должно быть. Эти мелкие трещины в дальнейшем играют роль термошвов, стабилизирующих материал и защищающих от разрушения из-за перепада температур.

Уход за электропечью заключается в периодическом протирании и хранении в помещении.