-3 %
В избранное
В избранном
В сравнение
В сравнении
Японский шеф нож Сантоку SAMURA SBL-0095/K
Артикул:
SBL-0095/K
В избранное
В избранном
В сравнение
В сравнении
9 500 ₽
9 185 ₽
Ваш город: Москва
Производитель:
Samura
Производитель:
Samura
Описание
Описание
Шеф Сантоку SAMURA Blacksmith SBL-0095/K — Сантоку особенно логичен, если большинство задач проходит на доске и не требует очень длинной кромки.
Им удобно работать с овощами, зеленью, мясом и рыбой без костей; широким полотном можно аккуратно собрать готовую нарезку.
Он не копирует европейский шеф: компактная широкая геометрия по-другому ощущается в шинковке.
Его стоит выбирать за форму и стиль движения, а не просто как ещё один универсальный нож.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• широким полотном удобно собирать нарезку
• подходит для коротких повторяющихся движений
• совмещает нарезку, шинковку и измельчение
• широкий клинок хорошо контролируется
• удобен для овощей, мяса и рыбы без костей
• компактнее классического европейского шефа
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, кто много шинкует овощи и зелень
• тем, кому европейский шеф кажется длинным
• тем, кто хочет универсальный нож для доски
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Если в готовке много работы на доске, сантоку даёт удачный баланс ширины, контроля и компактности.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Режьте на деревянной или полимерной доске, не оставляйте нож мокрым после работы и мойте его вручную. Это бережнее и для кромки, и для рукояти.
Если в готовке много работы на доске, сантоку даёт удачный баланс ширины, контроля и компактности. Шеф Сантоку SAMURA Blacksmith SBL-0095/K стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Им удобно работать с овощами, зеленью, мясом и рыбой без костей; широким полотном можно аккуратно собрать готовую нарезку.
Он не копирует европейский шеф: компактная широкая геометрия по-другому ощущается в шинковке.
Его стоит выбирать за форму и стиль движения, а не просто как ещё один универсальный нож.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• широким полотном удобно собирать нарезку
• подходит для коротких повторяющихся движений
• совмещает нарезку, шинковку и измельчение
• широкий клинок хорошо контролируется
• удобен для овощей, мяса и рыбы без костей
• компактнее классического европейского шефа
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производитель Samura
- Серия Blacksmith
- Тип Шеф Сантоку
- Модель / артикул SBL-0095/K
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, кто много шинкует овощи и зелень
• тем, кому европейский шеф кажется длинным
• тем, кто хочет универсальный нож для доски
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Если в готовке много работы на доске, сантоку даёт удачный баланс ширины, контроля и компактности.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Режьте на деревянной или полимерной доске, не оставляйте нож мокрым после работы и мойте его вручную. Это бережнее и для кромки, и для рукояти.
Если в готовке много работы на доске, сантоку даёт удачный баланс ширины, контроля и компактности. Шеф Сантоку SAMURA Blacksmith SBL-0095/K стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Характеристики
Характеристики
Производитель
Samura
Серия
Blacksmith
нет в наличии
Да
Длина лезвия, мм
182
Материал рукоятки
Микарта
Назначение
Нож Сантоку
Материал лезвия
AUS-8 Hammered
Твердость лезвия (HRC)
58
Количество слоев стали
1
Вес брутто
0.218 кг
Транспортный размер
37х8х4 см
Отзывы
Общая оценка
Отзывы
Общая оценка
Написать отзыв
Ответ на отзыв
9 185 ₽
9 500 ₽
Нет в наличии
Добавить в корзину
