Нож для заморозки Samura Harakiri SHR-0056B
Описание
Главный принцип — дать рабочей кромке делать свою часть, не использовать нож как рычаг и не пытаться выворачивать клинок.
Серия Harakiri строится на строгой, функциональной эстетике: нож выглядит рабочим и не пытается отвлекать от самой готовки.
Смысл покупки — разгрузить обычные ножи от несвойственной им работы.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• помогает контролировать твёрдый продукт
• сохраняет шеф для его нормальных задач
• имеет понятный специализированный сценарий
• предназначен для замороженных продуктов
• работает пилящим движением вместо силового давления
• снижает нагрузку на обычные тонкие ножи
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производитель Samura
- Серия Harakiri
- Тип Нож для замороженных продуктов
- Модель / артикул SHR-0056B
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, кто часто готовит продукты из морозильной камеры
• тем, кто не хочет рисковать основным шефом
• тем, кому нужен отдельный инструмент для твёрдых замороженных продуктов
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Если замороженные продукты приходится порционировать регулярно, отдельный инструмент разумнее лишнего давления на шеф.
• Он не универсальнее шефа — он просто подходит для задачи, которая для шефа нежелательна.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Работайте контролируемым пилящим движением. Не используйте нож как рычаг и не прикладывайте боковое усилие к клинку.
Специальный нож для заморозки — способ не заставлять тонкие кухонные ножи делать работу, для которой они не созданы. Нож для замороженных продуктов SAMURA Harakiri SHR-0056B стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
2 765 ₽
Нет в наличии