Хаката Samura Harakiri SHR-0091B
Описание
Шеф хорошо работает в основном цикле подготовки: овощи, зелень, мясо без костей, крупная нарезка и измельчение остаются в одном рабочем ритме.
В Harakiri легко считать практичный характер: лаконичная форма подходит кухне, где ножом действительно пользуются каждый день.
Его сила — в широком диапазоне, а узкие специальные ножи логично добавлять уже под конкретные задачи.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• высокий клинок даёт контроль у доски
• уменьшает количество переключений между ножами
• подходит для овощей, зелени и мяса без костей
• может стать главным ножом рабочего набора
• берёт на себя большую часть ежедневной подготовки
• удобен для шинковки и измельчения
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производитель Samura
- Серия Harakiri
- Тип Хаката
- Модель / артикул SHR-0091B
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, кто собирает набор с главного инструмента
• тем, кто часто шинкует овощи и зелень
• тем, кому важен широкий рабочий диапазон
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Хороший шеф не старается удивлять каждой деталью — он просто делает ежедневную готовку ровнее и спокойнее.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Чтобы нож дольше оставался рабочим, избегайте стеклянных и каменных досок, мойте вручную и после воды сразу вытирайте насухо.
Если нужен нож, который будет работать почти в каждом рецепте, шеф — самая понятная отправная точка. Хаката SAMURA Harakiri SHR-0091B стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
2 816 ₽
Нет в наличии