Длинный слайсер Samura Harakiri SHR-0049B
Описание
Узкий вытянутый профиль удобен для мяса, рыбы, гастрономии и готовых рулетов: меньше возвратных движений — проще сохранить ровную толщину ломтика.
Серия Harakiri строится на строгой, функциональной эстетике: нож выглядит рабочим и не пытается отвлекать от самой готовки.
Он нужен не вместо шефа, а именно там, где шефу не хватает длины и лёгкости протяжного движения.
КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
• снижает число возвратных движений
• удобен для мяса, рыбы и гастрономии
• помогает сохранить аккуратный вид сервировки
• дополняет шеф, а не дублирует его
• даёт длинный контролируемый срез
• помогает получать ровные порционные ломтики
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Производитель Samura
- Серия Harakiri
- Тип Нож для нарезки / слайсер
- Модель / артикул SHR-0049B
КОМУ ПОДОЙДЁТ
• тем, у кого уже есть основной шеф и нужен инструмент для чистой нарезки
• тем, кто собирает функциональный набор по задачам
• тем, кто часто запекает мясо или готовит рыбу крупным куском
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ
• Если хочется, чтобы порционная нарезка выглядела собранно и профессионально, правильный слайсер решает задачу без лишней суеты.
• Покупать такую форму стоит за специализацию: на обычной шинковке она не раскрывается так, как на длинном чистом срезе.
• Преимущество модели раскрывается в реальной задаче: специализированная геометрия даёт более предсказуемый результат, чем случайный универсальный компромисс.
УХОД
Режьте на деревянной или полимерной доске, не оставляйте нож мокрым после работы и мойте его вручную. Это бережнее и для кромки, и для рукояти.
Специализированная форма здесь даёт результат, который видно ещё до первой пробы блюда. Нож для нарезки / слайсер SAMURA Harakiri SHR-0049B стоит выбирать тогда, когда именно такая геометрия совпадает с вашими привычными задачами — тогда её ценность ощущается не в характеристиках, а в работе.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
1 987 ₽
Нет в наличии