Сковорода чугунная с подставкой 160х25 Бризоль
1 690 ₽
Ваш город: Москва
Описание
Эта компактная модель Brizoll диаметром 16 см нужна не для большой закладки, а для точной порционной готовки и красивой сервировки. Чугун долго сохраняет блюдо горячим, поэтому мясо, овощи и закуски не успевают остыть во время подачи.
Почему стоит выбрать эту версию
• Теплоёмкий чугун хорошо подходит для продуктов, которым нужна стабильная температура и выраженная румяная корочка.
• Штатная подставка позволяет эффектно подать горячее блюдо и защищает столешницу от прямого контакта с раскалённым чугуном.
• Размер выбран для индивидуальной горячей порции без лишнего пустого места на столе; это помогает не перегружать посуду и использовать рабочую площадь по назначению.
• Теплоёмкий корпус продолжает сохранять блюдо горячим после снятия с плиты — важное преимущество именно для порционной подачи.
Что можно готовить
Яичница, мини-стейк, жюльен без кокотницы, картофель с грибами, колбаски, овощи, горячие закуски и десерты с фруктами. Подавать можно прямо в чугунной посуде на термостойкой основе.
Как выбрать формат и подать блюдо
По сравнению с 14 см здесь заметно больше рабочей площади, но подача остаётся индивидуальной; 18 см стоит выбрать для более крупного стейка или гарнира. Подставка предназначена для сервировки, а не для нагрева: её не ставят на плиту, в духовку или на открытый огонь.
Как ухаживать за чугуном
• После покупки подготовьте чугун так, как рекомендует производитель: вымойте, тщательно высушите и обработайте минимальным количеством масла.
• Разогревайте постепенно. Холодные продукты и слишком раннее переворачивание чаще вызывают прилипание, чем сама чугунная поверхность.
• После еды не замачивайте и не оставляйте пищу надолго: вымойте, сразу высушите и при необходимости обновите тончайший масляный слой. Посудомоечная машина не подходит.
• Горячий чугун ставьте только на комплектную подставку или другую устойчивую термостойкую основу; переносите двумя руками в прихватках.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Кочевник" с откидной крышкой, с термометром
15 000
20 100
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Казан чугунный походный 6 литров
4 568
5 790
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
1 690 ₽
Нет в наличии