Сковорода чугунная литая со съемной деревянной ручкой с двумя сливами "Оптима" 240х55 Биол

Name: Сковорода чугунная литая со съемной деревянной ручкой с двумя сливами "Оптима" 240х55 Биол
Brand: Биол
SKU: ЧПСБ240-55
Price: 1870 RUB
Availability: InStock

Артикул: ЧПСБ240-55

В избранное В избранном

В сравнение В сравнении

2 560 ₽

1 870 ₽

Ваш город: Москва

Производитель:

Биол

Диаметр, мм:

240

Производитель:

Биол

Диаметр, мм:

240

Описание

Высокий борт делает эту модель Биол диаметром 24 см заметно универсальнее плоской сковороды. Она рассчитана не только на жарку, но и на рагу, подливу и тушение — меньше риск расплескать соус или выронить продукты при перемешивании.

Почему стоит выбрать эту версию

• Глубокая форма позволяет после обжарки добавить овощи, крупу, бульон или соус и продолжить приготовление в той же посуде.

• Два сливных носика удобны и правшам, и левшам: проще аккуратно слить лишний жир, сок или соус без подтёков по борту.

• Съёмная ручка упрощает хранение. После её снятия корпус занимает меньше места; возможность использования в духовке нужно сверять с инструкцией конкретной модели.

• Борт около 5,5 см оставляет место для соуса, овощей и перемешивания — эта версия универсальнее плоской сковороды.

• Размер выбран для компактной духовки, небольшого жаркого, плова или запеканки; это помогает не перегружать посуду и использовать рабочую площадь по назначению.

Что можно готовить

Жаркое, гуляш, мясо в соусе, курица с овощами, картофель по-деревенски, плов небольшого объёма, шакшука и рагу. Использование в духовке допустимо только после снятия съёмной ручки и если это разрешено инструкцией производителя.

Как выбрать размер и использовать

Компактная версия легче старших жаровен и удобнее для небольших порций; если регулярно готовите на гостей, выгоднее 28–32 см. Если основная задача — быстро жарить небольшие порции, удобнее низкий борт 4–4,5 см. Высокую версию выбирают ради соуса, тушения и более свободного перемешивания.

Как ухаживать за чугуном

• Перед первой готовкой вымойте изделие по инструкции производителя, полностью высушите нагревом и нанесите очень тонкий слой рафинированного масла.

• Разогревайте постепенно. Холодные продукты и слишком раннее переворачивание чаще вызывают прилипание, чем сама чугунная поверхность.

• После еды не замачивайте и не оставляйте пищу надолго: вымойте, сразу высушите и при необходимости обновите тончайший масляный слой. Посудомоечная машина не подходит.

• Перед духовкой или открытым огнём ручку снимают, если такой способ использования разрешён инструкцией. Устанавливают её обратно только после безопасного охлаждения места крепления.

Характеристики

Гарантия, мес.

Страна изготовитель

Россия

Производитель

Биол

Материал

Чугун. Дерево.

Диаметр, мм

240

Высота; мм

Назначение