Чекич для лепешек
Описание
Классический чекич превращает домашнюю лепёшку в узнаваемую восточную выпечку: проколы не дают центру бесконтрольно вздуться, а рисунок делает подачу законченной.
Зачем нужен этот аксессуар
- Главное отличие. Эту версию выбирают прежде всего по рисунку рабочей части: именно от него зависит характер готовой лепёшки.
- Правильная форма. Проколы помогают контролировать подъём центральной части теста.
- Характерный рисунок. Узор сразу делает домашнюю лепёшку похожей на традиционную восточную выпечку.
- Быстрая работа. Одним нажатием получается серия аккуратных проколов вместо долгой работы вилкой.
Что можно готовить и как использовать
Сформируйте лепёшку, оставив более пышный край, затем прижмите чекич к центру перед посадкой в тандыр. Инструмент используют на сыром тесте; после работы очищают и полностью просушивают.
Как подобрать совместимый размер
Для больших лепёшек берите рабочую часть 10 см; для более компактных заготовок удобнее меньший штамп. Выбирайте чекич по рисунку рабочей части: именно он определит орнамент на готовой лепёшке.
Чекич для лепёшек стоит купить тому, кто хочет продавать или подавать не просто хлеб из тандыра, а аккуратную лепёшку с традиционной формой и собственным визуальным характером.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
Тандыр "Ахмат" с откидной крышкой, с термометром
16 500
24 900
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Охотник" с откидной крышкой, с термометром
22 000
35 200
Казан чугунный 10л узбекский + очаг с трубой 3мм
7 900
12 360
Тандыр "Поручик" с поворотной крышкой
33 900
42 300
Очаг 2 мм с трубой для казанов на 12 литров
4 600
5 347
Афганский казан на 10л, с ручками
3 588
4 178
Казан чугунный 8л узбекский + печь с дверцей 3мм
6 300
13 850
Казан чугунный 50л узбекский (круглое дно)
10 200
16 000
Печь 3 мм с дверцей для казанов на 12 литров
4 500
4 227
700 ₽
950 ₽
Нет в наличии