Скалка для теста "Джуа" (для самсы, манты, лагмана)
910 ₽
680 ₽
Ваш город:
Описание
«Джуа» — не замена тяжёлой широкой скалке, а точный инструмент для небольших порционных заготовок. Ею удобно истончать края сочней для мантов и самсы, раскатывать тесто для лагмана и сохранять контроль над толщиной.
Зачем нужен этот аксессуар
- Главное отличие. Узкий традиционный формат манёвреннее на небольшом круге теста: рукам проще менять давление и направление прокатки.
- Манёвренность. Легче работать с небольшими кругами теста и прокатывать края.
- Контроль толщины. Узкая форма помогает дозировать давление и не пересушивать заготовку лишней мукой.
- Восточная выпечка дома. Подходит для самсы, мантов, лагмана и других блюд из тонко раскатанного теста.
Что можно готовить и как использовать
Рабочую поверхность слегка подпылите мукой, прокатывайте заготовку от центра к краям и периодически поворачивайте её. Деревянный инструмент лучше мыть без длительного замачивания и сушить вдали от сильного жара.
Как подобрать совместимый размер
Выбирайте «Джуа», если чаще готовите самсу, манты и лапшу. Для большой пиццы или широкого пласта обычная длинная скалка может оказаться быстрее — эти инструменты решают разные задачи.
Хороший выбор для кухни, где подготовка теста — такая же важная часть результата, как сам жар тандыра.
Характеристики
Отзывы
Общая оценка
Общая оценка
Похожие товары
Очаг для казана "PLOVER" 5мм, гриль, мангал
32 920
49 380
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 3мм
8 800
14 200
Афганский казан на 10л полированный, с ручками
3 750
4 444
Тандыр "Донской" с термометром
14 900
20 600
Очаг для казана "МИНИ PLOVER" 5мм, гриль, мангал
27 500
41 250
Казан чугунный 12л узбекский + печь с дверцей 3мм
7 300
15 410
Тандыр "Атаман" с откидной крышкой New
39 400
53 620
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 3мм
9 500
14 850
Очаг 3 мм с трубой для казанов на 12 литров
6 000
6 179
Афганский казан на 15л полированный, с ручками
4 078
4 890
Казан чугунный 16л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 650
12 640
Казан чугунный 12л узбекский + очаг с трубой 2мм
7 150
14 520
Тандыр "Ахмат" с откидной крышкой, с термометром
16 500
24 900
Тандыр "Кочевник" с термометром
13 600
18 800
Тандыр "Охотник" с откидной крышкой, с термометром
22 000
35 200
Казан чугунный 10л узбекский + очаг с трубой 3мм
7 900
12 360
Тандыр "Поручик" с поворотной крышкой
33 900
42 300
Очаг 2 мм с трубой для казанов на 12 литров
4 600
5 347
Афганский казан на 10л, с ручками
3 588
4 178
Казан чугунный 8л узбекский + печь с дверцей 3мм
6 300
13 850
Казан чугунный 50л узбекский (круглое дно)
10 200
16 000
Печь 3 мм с дверцей для казанов на 12 литров
4 500
4 227
680 ₽
910 ₽
Нет в наличии