Жаровни для мангалов

Вы можете купить качественную жаровню для мангала по выгодной цене в нашем магазине по адресу г. Москва, Мосрентген, Славянский Мир, 28 (подъезд 7, 8)

Жаровня (другие названия топочный отсек, ящик) – главный элемент в мангале любого типа, предназначенная для горящих углей, на жару которых и запекаются продукты.

Преимущества наших жаровень

Несмотря на простоту конструкции, жаровни бывают разные по нескольким параметрам:

Габариты. Есть небольшие ящики длиной 40 см (их применяют для ограниченного количества шампуров или под решетку для гриля). Оптимальная длина – 60-100 см, такие жаровни отлично держат температуру и позволяют сразу готовить для целой компании. Высота стенок – 20-25 см, ширина – 30 см (под стандартные шампуры).
Материал изготовления. Лучше всего себя показывает нержавеющая термостойкая сталь с жаропрочным покрытием. Толщина стенок от 3 до 5 мм, что исключает деформацию.
Способ вентиляции. Традиционный вариант – воздух поступает через перфорацию в нижней части стенок ящика. Но есть и другой тип – отверстия предусмотрены на дне жаровни, а под ней устанавливается так называемый зольный ящик, куда высыпается пепел. Когда воздух попадает в ящик через днище, горение более равномерное, а теплоотдача выше.
Тип конструкции – цельный ящик или разборный. Первый встречается в стационарных мангалах, второй удобен для мобильных, переносных – помещается в багажник авто.

Из каких материалов изготовлены наши жаровни

Для изготовления мангальных топок используется только нержавеющая жаростойкая сталь с толщиной листа 3 или 5 мм. Поверхность покрыта специальным составом с термопрочными характеристиками, что предохраняет от ожогов, коррозии и случайных возгораний, гарантируя длительный срок службы. Конструкция обладает стойкостью к деформациям и погодным воздействиям.

Срок службы мангальных жаровень

Период эксплуатации зависит от нескольких факторов:

условий пользования – бережное отношение позволит пользоваться топкой многие десятилетия;
грамотный уход (чистка, мытье, хранение в сухом месте) также удлиняют срок службы.

Производитель гарантирует такой период безотказного пользования топочным ящиком:
с плотностью металла в 3 мм – не меньше 7 лет;
с плотностью 5 мм – 12 и больше лет.

Правильное применение жаровни для мангала

Перед первым использованием новую топку надо подготовить в таком порядке:

Хорошо вымыть горячей мыльной водой для удаления защитной смазки. Потом сполоснуть и вытереть досуха, пока ветошь не останется чистой.
Прокалить с небольшим количеством углей, оставить до полного остывания, вычистить и промыть еще раз. После высыхания жаровня готова к первой готовке.

Чтобы мангальный ящик служил долго и радовал вас разнообразием полезных и вкусных блюд, соблюдайте простые правила:

сжигайте только уголь или качественные дрова, не используйте различный мусор;
регулярно убирайте золу, чистите стенки и днище;
храните в закрытом виде, на зиму лучше убирайте в помещение;
раз в 3-4 года обновляйте покрытие.

И все! Желаем удовольствия от готовки и вкусностей «с дымком».