Один из самых верных и удачных способов сделать семейный отдых у собственного дома или дачи более увлекательным и разнообразным — это купить тандыр. Современная керамическая печь отличается от традиционного восточного очага тем, что она не стационарная, ее без труда можно перенести в любое место на участке. Для тандыра не нужен дымоход, как для обычной печки, для разогрева до высоких температур достаточно всего одной закладки дров. В сравнении с мангалом, не надо постоянно стоять рядом и раздувать угли, крутить шампуры и смотреть, чтобы продукты не пригорели.

Еще одно достоинство — впечатляющий внешний вид. Стильная керамическая амфора изысканной формы из белой шамотной глины декорирована вручную рельефным орнаментом с тонированием, барельеф головы степного орла — главный элемент декора. Черный кованый каркас выгодно подчеркивает светлый тон керамики. Эффектная печь очень удачно впишется в любой уголок сада или террасы у дома.

Или станет великолепным помощником в развитии небольшого кафе или ресторанчика, привлекая новых клиентов своим стильным видом и головокружительными ароматами.

1. Особенности и преимущества

Эта модификация тандыра «Степной» обладает несколькими преимуществами перед другими:

• откидная крышка легко поднимается/опускается одной рукой. Ей не нужна отдельная подставка, она чистая, сухая и защищена от повреждений;

• два съемных столика удобны во время готовки для размещения под руками, продуктов, специй и посуды, а на время хранения их надо просто снять;

• толщина стенок — 6,0 мм, что обеспечивает длительное сохранение жара (3-4 часа) для последовательной закладки продуктов; готовится все очень быстро — мясо не дольше получаса;

• тандыр рассчитан на одновременную загрузку 10 шампуров на крестообразной перекладине — компания дарит каждому покупателю комплект фирменных шампуров.

Преимущества приобретения готового набора из тандыра и аксессуаров очевидны:

• не надо тратить время на поиски нужных приспособлений, об этом уже позаботились специалисты, которые знают в этом толк;

• все предметы подобраны по размерам конкретной модели печи, в одном стиле и с гарантией качества;

• оптом всегда дешевле.

В набор «Стандарт», кроме тандыра, входят еще 6 нужных аксессуаров.

1. Увеличить перечень блюд и количество одновременно запекаемых на жару продуктов дает возможность трехъярусная этажерка из нержавеющей термостойкой стали. Каждая решетчатая полка оснащена дополнительным кольцом-ограничителем, чтобы еда не падала во время загрузки. Готовить можно разные блюда одновременно, располагая каждый продукт на своем ярусе. И за короткое время у вас будет готов ужин из 3-х блюд.

2. К этажерке по размеру подобран керамический камень, прекрасно выдерживающий большую температуру без растрескиваний. Нижняя сторона имеет шершавую поверхность, поэтому не скользит на металле. На камне выпекают изделия из теста (лепешки, лаваш, самсу, хачапури, пиццу) или используют в качестве гриля для стейков, котлет и овощей. Теплоемкий материал равномерно пропекает заготовки, не давая им подгорать.

3. Очень нужное приспособление для тандыра — большой кованый крюк, выдерживающий 10+ кг веса. На него подвешивают крупные куски вырезки, тушки птиц и кроликов, запекают целиком свиную или баранью ногу. Крюк надежно фиксируется на горловине при помощи изогнутой ручки. В висячем положении мясо равномерно прогревается со всех сторон и быстро пропекается. Особенность приготовления в том, что сверху образуется румяная зажаристая корочка, а внутри мясо остается сочным и мягким.

4. Стальную конструкцию «елочка» используют для нанизывания жирных кусков мяса, сала, колбасок, а стекающие сок и жир собирают в глубокую металлическую миску, в которую предварительно нарезают картофель. В результате вы получаете готовое мясо с ароматным гарниром. На «елочке» также можно запечь клубни картофеля, целые овощи, грибы.

5. Красивая кованая подставка убережет днище корпуса от загрязнения и намокания. Устанавливать печь можно на любом месте: на асфальте, на плитке, на земле, на траве. На ней не страшно размещать тандыр даже на дощатом полу террасы — никакого следа не останется.

6. Правильное хранение очага дело не менее ответственное. Его лучше переместить в подсобное помещение или под навес, а для защиты от неблагоприятных влияний укрыть фирменным чехлом. Прочная синтетическая ткань не пропускает воду и пыль, благодаря пористой структуре керамика будет всегда сухой, без плесени, ее не загрязнят мухи и птицы. Чехол можно стирать в машинке, он не теряет форму, быстро сохнет. В таких условиях печь на долгие годы сохраняет свою работоспособность и привлекательный вид.

Выбор тандыра для семьи станет одной из самых удачных покупок, которая будет радовать всю жизнь и останется в наследство детям и внукам.