Элитный рис «Дастар-сарык» — зерновая культура высшего сорта. Узбекский рис насыщенного коричневого цвета; идеально подходит для приготовления плова и, в отличие от подделок, не красит руки. В процессе приготовления рис становится янтарным и увеличивается в объеме в 7 раз.
Интересная особенность настоящего риса данного сорта заключается в том, что чем больше он пролежит в закромах, тем лучше окажется готовое блюдо. Как правило, «Дев-Зира» хранится два-три года прежде, чем ее начинают использовать в кулинарии. В течение этого времени крупа приобретает приятный аромат и яркий, запоминающийся вкус