Крышки для мангалов

Вы можете купить качественную крышку для мангала по выгодной цене в нашем магазине по адресу г. Москва, Мосрентген, Славянский Мир, 28 (подъезд 7, 8)

Крышка для мангала – очень нужное и полезное дополнение. Она защищает жаровню от попадания осадков, мусора и пыли, позволяет дольше сохранять жар, а также готовить расширенный ассортимент блюд.

Существует две разновидности:

Обычная крышка для накрывания жаровни во время простоя или сохранения жара. Такая конструкция должна точно соответствовать размеру мангала и устанавливаться сверху.
Крышка для решетки гриль или барбекю. Она достаточно объемная, со свободным внутренним пространством, оснащена ручкой с защитным покрытием от нагревания. Готовка происходит в закрытом виде. Такую конструкцию можно также использовать в качестве камеры горячего копчения и для сушки фруктов и овощей.

Преимущества наших крышек для мангала

Крышка с термометром позволяет контролировать температуру, а наличие конвекции регулировать ее.
Накрывание позволяет быстро притушить угли при необходимости – это экономия топлива, плюс, его не надо тушить водой.
Можно держать готовые блюда на подогреве, не давая им остывать.
Мангал с решеткой и крышкой используется в качестве коптильни для мяса, рыбы или сушки для овощей и фруктов.
Накрывая готовящееся мясо, можно избежать подгорания, оно получается сочным и мягким.
Закрытое пространство также играет роль хранилища для готовых блюд, защищая от насекомых, птиц, пыли и мусора, разносимых ветром.

Из каких материалов изготовлены наши крышки для мангала

Материал изготовления тот же, что и самой жаровни – нержавеющая сталь с защитным жаростойким покрытием. Толщина листа – 3 мм. Сверху есть ручка для удобства установки, вентиляционное отверстие. Разниться может только материал решетки, она бывает стальная или чугунная.

Срок службы крышки для жаровни

При бережном использовании такие крышки практически вечные, так как не подвержены коррозии и деформации. Требуют периодической чистки и мытья от скоплений жира.

Правильное применение крышки для мангала

Новая обычная крышка для жаровни, как правило, покрыта слоем заводской смазки. Убрать ее можно простым обмыванием горячей мыльной водой с последующим вытиранием насухо. Так как она не используется в процессе готовки, этого достаточно.

Крышка с решеткой требует холостого прокаливания:

В жаровне разжечь угли.
Поместить сверху решетку, накрыть крышкой.
Оставить практически до остывания угля.
Снова промыть и протереть досуха. Можно пользоваться.

Если вы покупаете новый мангал, не забудьте и про крышку, ее подберут идеально. Если вы решили приобрести этот полезный аксессуар уже к существующей жаровне, хорошо измерьте ее размеры (ширину и длину) и ориентируйтесь на них.