0
0 р.
8(495)766-14-00

Москва
8 (800) 301-07-91

Бесплатный звонок с любого телефона

"Казан, баран и дастархан" Сталик Ханкишиев

От издателя Сталик Ханкишиев - не только блистательный кулинар, но и замечательный, остроумный рассказчик: подробные описания всех ступеней приготовления мяса он перемежает с интереснейшими экскурсами в культуру и историю Востока.

Аннотация: Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия.

И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками

 
Представьтесь
Отзыв
Ваш отзыв -
1 500 р.
Характеристики:
  • Артикул:СТ5
САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА:

Посмотреть и купить Вы можете в нашем розничном магазине. Адрес: г. Москва, Щелковское шоссе, дом 3, стр.1, тц "Город хобби", 2 этаж, 202 магазин.

ДОСТАВКА ПО МОСКВЕ И ПОДМОСКОВЬЮ:
  • Доставка по Москве осуществляется собственной курьерской службой с оплатой при получении.
  • Доставка по Москве внутри МКАД — 400 рублей.
  • Доставка от 5000 рублей - бесплатная.
  • Доставка за МКАД — 30 руб. 1 километр.
ДОСТАВКА ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛЕН. ОБЛАСТИ:
  • Доставка по Санкт-Петербургу осуществляется курьерской службой с оплатой при получении.
  • Доставка внутри КАД — 400-600 рублей.
  • Доставка за КАД — 30 руб. 1 километр.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 руб.
  • Сроки: 1-2 дня
ДОСТАВКА ПО НИЖНЕМУ НОВГОРОДУ:
  • Доставка в Нижний Новгород осуществляется курьерской службой с оплатой при получении.
  • Стоимость доставки в пределах города — 400-600 рублей.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 руб.
  • Сроки: 1-2 дня
ДОСТАВКА В РЕГИОНЫ РОССИИ:
  • Доставка по России осуществляется транспортными компаниями.
  • Отправка происходит в тот же день или на следующий (кроме воскресенье).
  • Стоимость доставки варьируется от 200-400 руб - малогабаритные, от 400-1000 руб – габаритные.
  • 100% предоплата.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 рублей.
У нас самая низкая стоимость доставки в регионы!
Позвоните по бесплатной горячей линии и мы рассчитаем стоимость доставки. Телефон: 8 (800) 301-07-91

Быстрая покупка

Телефон
Ваша заявка отправлена!
Неверный номер телефона
Яндекс.Метрика