0
0 р.
8(495)766-14-00

Москва
8 (800) 301-07-91

Бесплатный звонок с любого телефона

"Плов" Сталик Ханкишиев

От издателя

Двукратный победитель международного конкурса кулинарных книг "Гурман": Париж-2013 и Пекин-2014! (кулинарный Оскар).

Двукратный лауреат "Книжной премии рунета" - Первое место в жанре non-fiction.

Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки. В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

"Эта книга целиком и полностью посвящена плову - блюду, о котором я много писал и раньше. Но все написанное до этого было юношескими песенками о любви, выражением положительных эмоций и восторгов. А я чувствовал, что имею дело с настолько великим явлением, что оно заслуживает детального описания и всестороннего исследования. Я хотел бы поблагодарить плов за все то удовольствие, что это блюдо доставило мне за полсотни лет, на протяжении которых я ем плов, люблю плов и готовлю плов".

Сталик Ханкишиев

О книге:

Эта книга сверстана непривычным образом. Во-первых, большинство моих читателей - люди компьютерные. Им давно привычнее раскрывать ноутбук, а не книгу. Вот и не изменяйте своим привычкам, друзья! Во-вторых, я выяснил, что таким образом в книгу того же формата больше помещается! Да-да, в этой книге ровно столько же материалов, сколько и в предыдущей - "Казан", а страниц в ней на пятую часть меньше. И последняя причина такой необычной верстки - раскрытую таким образом книгу удобно расположить на кухонном столе, оперев ее на стену - так она займет в два раза меньше драгоценного, дефицитного места на кухне.

 
Представьтесь
Отзыв
Ваш отзыв -
2 400 р.
Характеристики:
  • Артикул:СТ1
САМОВЫВОЗ ИЗ МАГАЗИНА:

Посмотреть и купить Вы можете в нашем розничном магазине. Адрес: г. Москва, Щелковское шоссе, дом 3, стр.1, тц "Город хобби", 2 этаж, 202 магазин.

ДОСТАВКА ПО МОСКВЕ И ПОДМОСКОВЬЮ:
  • Доставка по Москве осуществляется собственной курьерской службой с оплатой при получении.
  • Доставка по Москве внутри МКАД — 400 рублей.
  • Доставка от 5000 рублей - бесплатная.
  • Доставка за МКАД — 30 руб. 1 километр.
ДОСТАВКА ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛЕН. ОБЛАСТИ:
  • Доставка по Санкт-Петербургу осуществляется курьерской службой с оплатой при получении.
  • Доставка внутри КАД — 400-600 рублей.
  • Доставка за КАД — 30 руб. 1 километр.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 руб.
  • Сроки: 1-2 дня
ДОСТАВКА ПО НИЖНЕМУ НОВГОРОДУ:
  • Доставка в Нижний Новгород осуществляется курьерской службой с оплатой при получении.
  • Стоимость доставки в пределах города — 400-600 рублей.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 руб.
  • Сроки: 1-2 дня
ДОСТАВКА В РЕГИОНЫ РОССИИ:
  • Доставка по России осуществляется транспортными компаниями.
  • Отправка происходит в тот же день или на следующий (кроме воскресенье).
  • Стоимость доставки варьируется от 200-400 руб - малогабаритные, от 400-1000 руб – габаритные.
  • 100% предоплата.
  • Минимальная сумма заказа - 2000 рублей.
У нас самая низкая стоимость доставки в регионы!
Позвоните по бесплатной горячей линии и мы рассчитаем стоимость доставки. Телефон: 8 (800) 301-07-91

Быстрая покупка

Телефон
Ваша заявка отправлена!
Неверный номер телефона
Яндекс.Метрика